Cuisine et recettes

7 menus complets pour la semaine du 29 juin au 5 juillet : du curry d’aubergine à la tarte à la tomate

Schweppes à Roland-Garros, un oursin japonais, un nouveau bar à viandes... Quoi de neuf en cuisine ?

L’été va avoir bon goût

Le Beefbar s’installe au Majestic : le bar à viandes de luxe débarque sur la Côte d’Azur

Ce vendredi 5 juin 2026, Cannes accueille sa toute dernière adresse : le Beefbar, un concept prisé des Monégasques mais surtout des mordus de viande

Comment obtenir une réservation dans un restaurant huppé ?

Les tables les plus prisées du moment nécessitent parfois des réflexes avisés pour décrocher une réservation. Mode d’emploi

Combien coûte un repas dans le petit bistrot français où Kate Middleton a fêté son 44e anniversaire ?

Pour son 44e anniversaire, la princesse de Galle a soufflé ses bougies dans un petit bistrot français, sis dans le Berkshire

En collaboration avec LG Electronics

Apéritifs d’été, le goût du partage

À la belle saison, l’art de recevoir se conjugue sur une partition empreinte de liberté. Pour composer un apéritif à la fois généreux, sain et facile à cuisnier, les fours encastrables LG, dotés de technologies pensées pour alléger les contraintes, accompagnent idéalement ces moments de convivialité.

Les erreurs que l’on fait tous avec notre lave-vaisselle

Tour d’horizon des erreurs à éviter pour garantir la longévité et maximiser l’efficacité d’un lave-vaisselle

Les plus grands restaurants de Paris vendent leur vaisselle

Avis aux collectionneurs d’art de table : l’événement La Vaisselle des Chefs fait son retour à Paris le 7 et 8 février prochain avec plus de 20.000 pièces

Dans l'actu food

Le goûter de la semaine : une apple pie à la cardamome

Cette semaine, pour le goûter, on prépare une indétrônable apple pie parfumée à la cardamome

Votre résolution est de cuisiner davantage ? Voici 40 recettes pour s’y mettre facilement

Que votre résolution soit de moins commander, de manger plus sainement ou simplement d’apprendre à cuisiner, voici 40 recettes faciles et rapides pour cuisiner davantage

Les 6 choses que les hôtes avisés font dès le matin avant de recevoir à dîner

Certains réflexes à adopter dès le matin permettent d’accueillir ses convives sereinement.

Hugo Roellinger, chef étoilé : «Au lycée, mon père m’a menacé : si je ne me reprenais pas, il allait me faire travailler en cuisine. La pire des punitions !»

Le chef triplement étoilé tient la barre du Coquillage, près de Cancale, et cultive un lien unique avec l’océan, la nature et les astres

Yannick Alléno : «Il est possible de faire de très grands plats avec des ingrédients sans prétention»

Chef le plus étoilé du monde, il a pris, en septembre, les commandes de la constellation gastronomique du 30 Montaigne, adresse parisienne iconique de la maison Dior

« Disons que les Parisiens l’ont vue naître et les Belges l’ont vue grandir » : petite histoire croustillante de la frite

Vedette planétaire, cette craquante croquante méritait bien un livre. Entre recettes cultes et petites histoires, l’experte Marie-Laure Fréchet nous fait saliver sans culpabiliser

Adieu les menus dégustation «en 11 temps» ? Comment les chefs étoilés ont été contraints de s’adapter à la “dictature healthy”

De la «sobrellerie» aux menus végétaux, en passant par les mets pensés pour la digestion… 4 acteurs de la gastronomie racontent comment ils s’adaptent à nos nouvelles façons de consommer

La recette du dimanche

En kiosque, le nouveau hors-série Cuisine de Madame Figaro

Le nouveau hors-série cuisine de Madame Figaro est en kiosque, avec 100 recettes festives et du quotidien, une ode à la mousse au chocolat, et une escale en Bretagne chez Hugo Rœllinger, chef triplement étoilé du Coquillage