Kokaraamat
 | See artikkel vajab toimetamist. |
Kokaraamat on raamat, mis sisaldab toitude valmistamise kirjeldusi ja harilikult ka retsepte, kus on loetletud koostisained, või üldisi kokandusalaseid nõuandeid ning selleks kasutatavate köögivahendite loetelu.
Kokaraamat võib sisaldada toitude illustratsioone.
Esimene eestikeelne kokaraamat oli Tallinnas 1781. aastal ilmunud "Köki ja Kokka Ramat" (tõlkinud Johann Lithander, nummerdatud lehekülgi 699 pluss 18 lk sissejuhatust ja lõpus register; sisaldas 986 õpetust ja retsepti).
Tänapäeval antakse kokaraamatuid välja ka e-raamatuna.
Välislingid
[muuda | muuda lähteteksti] |
Tsitaadid Vikitsitaatides: Kokaraamat |
