Chukuchuk

Chukuchuk
Origini
Luogo d'origine	Isole Marshall
Diffusione	nazionale
Dettagli
Categoria	contorno
Ingredienti principali	riso calrose; cocco;

Il chukuchuk è un piatto tipico della cucina delle Isole Marshall.^[1]

Si tratta di un piatto molto semplice: sono delle palline di riso Calrose cotto al vapore, della dimensione di una pallina da golf, ricoperte di polpa di cocco grattugiata.^[2]^[3] Viene usato come contorno per piatti di pesce e pollame^[1]^[2], ma anche per accompagnare la frutta.^[3]

Note

1 2 (EN) Chukuchuk | Traditional Side Dish From Marshall Islands | TasteAtlas, su www.tasteatlas.com. URL consultato il 15 aprile 2022.
1 2 (EN) 108 Marshall Islands – Marshallese Chukuchuk, su Marty Made It, 7 febbraio 2018. URL consultato il 15 aprile 2022.
1 2 (EN) Marshallese Chukuchuk (Rice Balls in Coconut), su International Cuisine, 6 ottobre 2016. URL consultato il 15 aprile 2022.

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[:0-1] 1 2 (EN) Chukuchuk | Traditional Side Dish From Marshall Islands | TasteAtlas, su www.tasteatlas.com. URL consultato il 15 aprile 2022.

[:1-2] 1 2 (EN) 108 Marshall Islands – Marshallese Chukuchuk, su Marty Made It, 7 febbraio 2018. URL consultato il 15 aprile 2022.

[:2-3] 1 2 (EN) Marshallese Chukuchuk (Rice Balls in Coconut), su International Cuisine, 6 ottobre 2016. URL consultato il 15 aprile 2022.

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