Visiter le Musée du Chocolat par Schaal
DĂšs 5,90 âŹ
Visite du musée + Atelier
DĂšs 12,90 âŹ
Visite du musée + Buffet sucré à volonté
DĂšs 14,90 âŹ
Les Secrets du Chocolat par Schaal
De Guayaquil Ă Strasbourg : un savoir-faire dâexception
Depuis plus de 150 ans, Schaal façonne ses chocolats avec passion en maĂźtrisant chaque Ă©tape, de la fĂšve Ă la gourmandise. GrĂące Ă nos propres plantations de cacaoyers en Ăquateur et de noisetiers en France, nous sĂ©lectionnons les meilleures matiĂšres premiĂšres pour garantir un chocolat dâexception, fabriquĂ© Ă Strasbourg.
Que ce soit Ă travers notre boutique, notre musĂ©e immersif ou notre restaurant gourmand, vivez une expĂ©rience chocolatĂ©e unique et plongez dans lâunivers fascinant de la maison Schaal. PrĂȘts pour une aventure gourmande hors du commun ?
Informations
Lundi: Fermé (Hors Juillet/ Août/ Décembre)
Mardi au Samedi: 10h00 – 19h
Dimanche: 14h – 18h
Rue du Pont-du-PĂ©age,âš67118 Geispolsheimâ
03 88 55 04 90
Boutique, Musée et Restaurant pour une
expérience chocolatée unique
Pause gourmande garantie !
Une carte qui se rĂ©invente rĂ©guliĂšrement : Pinsa, Waffle Burger, sans oublier notre suggestion de la semaineâŠet bien sĂ»r, un buffet sucrĂ© Ă volontĂ© !
Que vous soyez plutÎt team salée ou complÚtement accro au chocolat, dégustez nos spécialités dans un cadre chaleureux et convivial !
Notre menu
Waffle burger13.50âŹ
Gaufre salĂ©e aux Ă©pices, steak hachĂ© de bĆuf, sauce salsa, cheddar, guacamole.Pinsa Alsacienne11.90âŹ
Pinsa, crĂšme fraiche, lardons, oignons.
Pinsa Classique11.90âŹ
Pinsa, sauce tomate, mozzarella rùpée, jambon et roquette.
Suggestion de la semaine12.90âŹ
Coca-cola/zĂ©ro (50cl)3.50âŹ
Limonade 2.90âŹ
Limonade au chocolat 4.50âŹ
Sirops Ă lâeau 2.20âŹ
Grenadine, Menthe, Citron, VioletteDiabolo3.20âŹ
Jus de fruits2.90âŹ
pomme, orangeThĂ© glacĂ©3.50âŹ
ThĂ© glacĂ© du moment4.50âŹ
Infusion pĂ©tillante4.90âŹ
Carola3.50⏠– 5.90âŹ
verte, bleu
(50cl – 1L)
Expresso2.20âŹ
CafĂ© allongĂ©3.30âŹ
Latte Macchiato3.50âŹ
Vanille, Caramel ou RubyCappuccino3.50âŹ
CafĂ© au lait3.50âŹ
ThĂ©3.50âŹ
par le Comptoir Français du ThĂ©Matcha Latte5.50âŹ
par le Comptoir Français du ThĂ©Chai Latte5.50âŹ
Chocolat chaud4.50âŹ
Chocolat chaud Baileyâs©8.50âŹ
CafĂ© Baileyâs©8.50âŹ
BiĂšre MĂ©tĂ©orÂźPils3.60âŹ
BiĂšre au chocolat6.90âŹ
PanachĂ©/Monaco3.60âŹ
Picon4.90âŹ
Vin blanc pĂ©tillant au chocolat8.50âŹ
Vin blanc, rouge4.50 – 18âŹ
(12cl – 4.50âŹ)
(25cl – 9.00âŹ)
(50cl – 18.0âŹ)
Le buffet sucrĂ©9.90âŹ
Tarif rĂ©duit (7.90âŹ)Le dessert du jour3.50âŹ
Mangue/Passion5.50âŹ
Hibiscus/Fruits rouges5.50âŹ
PĂȘche/Basilic5.50âŹ
Lavande/Citron5.50âŹ
Sparkling Matcha5.50âŹ
CafĂ©/Chocolat glacĂ©5.50âŹ
Before Nine5.50
(Chocolat froid, menthe)
Bébé Rose5.50
(Lait, grenadine)
Le Musée
Bien plus qu’un musĂ©e, une immersion totale
Entrez dans l’univers fascinant du chocolat et explorez lâhistoire des familles Schaal et Burrus, pionniĂšres du chocolat dâexception.
- Voyagez de l’Ăquateur Ă l’Alsace pour dĂ©couvrir l’origine de nos ingrĂ©dients.
- Plongez dans un espace immersif et sensoriel pour comprendre toute la magie du chocolat.
- Echangez avec nos chocolatiers passionnés !
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Ateliers chocolatés : Passez en mode chocolatier
Mettez la main Ă la pĂąte et confectionnez votre propre chef-d’Ćuvre chocolatĂ© ! Moulages, dĂ©corations, personnalisation⊠une expĂ©rience unique Ă vivre en famille ou entre amis. Accessible dĂšs 7 ans.
Groupe et Professionnels
Entreprises & Groupes : Partagez une expérience chocolatée unique
Envie d’un team building fun et original ? D’un sĂ©minaire pas comme les autres ?
Les Secrets du Chocolat vous accueille pour des événements gourmands et conviviaux.
- Privatisation d’espaces pour rĂ©unions et confĂ©rences
- Ateliers chocolatés en équipe
- Animations personnalisées autour du chocolat
- Repas dans un wagon de lâOrient Express (Ă partir de 20 personnes)
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Parce quâune bonne ambiance se construit aussi autour dâune bonne dose de chocolat !
La Boutique
Plongez dans 180mÂČ de gourmandise et laissez-vous sĂ©duire par une sĂ©lection irrĂ©sistible de douceurs chocolatĂ©es : chocolats noirs, tablettes de chocolats au lait, pralinĂ©s, bonbons croustillants, pĂątes Ă tartiner, etc.
Vous pourrez faire votre choix parmi notre large gamme de produits : chocolats Ă©videmment mais aussi divers thĂ©s fabriquĂ©s en Alsace ou d’autres confiseries tels que des pĂątes de fruits. Repartez avec le cadeau parfait quâil soit pour quelquâun dâautre ou pour vous-mĂȘme, vous le mĂ©ritez bien !
Ne manquez pas nos collections éphémÚres !
Tout au long de lâannĂ©e, des crĂ©ations exclusives viennent pimenter lâexpĂ©rience, cĂ©lĂ©brant les saisons et les grandes occasions (NoĂ«l, PĂąques, etc.). Des saveurs inĂ©dites Ă dĂ©couvrir et Ă savourer sans modĂ©ration !
Les meilleures ventes
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Ballotin de chocolats assortis
5,50 €  â 34,90 €Plage de prix : 5,50 € Ă 34,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent ĂȘtre choisies sur la page du produit -
CroustipopŸ au riz soufflé
17,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent ĂȘtre choisies sur la page du produit
Qui sommes nous ?
L’Ă©tablissement Les Secrets du Chocolat vous plonge au cĆur dâun savoir-faire unique, celui de Schaal Chocolatier, oĂč tradition et innovation se conjuguent depuis plus de 150 ans. De la fĂšve de cacao de ses plantations en Ăquateur aux noisettes du Sud-Ouest de la France, Schaal Chocolatier maĂźtrise chaque Ă©tape pour crĂ©er des chocolats dâexception fabriquĂ©s Ă Strasbourg.
DĂ©couvrez notre musĂ©e immersif, plongez dans lâhistoire du chocolat et expĂ©rimentez la magie du mĂ©tier de chocolatier. FaĂźtes une pause gourmande dans notre restaurant aux saveurs alsaciennes revisitĂ©es et repartez avec un trĂ©sor chocolatĂ© depuis notre boutique, oĂč classiques et collections Ă©phĂ©mĂšres vous attendent.
Que vous soyez curieux, passionnĂ©s ou simplement gourmands, Les Secrets du Chocolat vous invitent Ă une expĂ©rience sensorielle et inoubliable. PrĂȘts Ă succomber ?











