みかんは『冷やしすぎ』ない方が甘い🍊

みかんは冷蔵庫でキンキンに冷やすと、
甘みを感じにくくなります。

甘さは果糖が中心で、
冷たすぎると舌が甘味をとらえづらくなるため。

おすすめは食べる少し前に冷蔵庫から出し、室温に近づけること。

常温保存できる季節は、
わざわざ冷やさない方が本来の甘さを楽しめます🍊