今日のコーヒー(2026/11/11)
※今日は「 #西陣の日 」らしいです。
2026/11/11_07:58_note+：今朝のスープ
今朝もお布団から脱出するまでかなり時間がかかりました。
まあ、そのうちこの寒さにも慣れてだんだん時間が短くなるとは思いますが。
今朝のスープは #じっくりコトコト 「 #濃厚コーンポタージュ 」
じっくりコトコトの野菜シリーズの中では溶けやすい方だと思いますが、それでも底の方に玉が残ります。
美味しいんですけどね。
2026/11/11_09:01_note+：今朝のコーヒー
気分を変えて朝の一杯目からプアオーバーで淹れます。
R2：MUGENお店レシピ【ポラリス用】：BREW
注意：豆18g以下
ホット＞MUGENスイッチ＞豆18g＞MUGENお店レシピ
豆： #スターバックスリザーブ ® #タンザニア・モンデュール・エステート (16.5g)
グラインダー：新ハリオスマートG Pro(23click)、中挽
#ハリオMUGEN スイッチ ＋ #V60ペーパーフィルター
お湯：92℃
・タンブラーを温める。
・ドリッパーにペーパーフィルターをセット。
・リンスしてドリッパーとコーヒーサーバーを温める。
手順：
P：ドリッパーとコーヒーサーバーを乗せる
P：[ on/off ]を押して重量を0g表示に
P：ドリッパーに粉を入れ、平らにならす
P：比率を[ 1：13.5 ]にセット
P：[ time mode ]を押して時間が点滅
00:00 close 15%
00:45 close 100% 表面を軽く攪拌して浮いてる粉を沈める
01:50 open
03:00 close 完成
・コーヒーサーバーからタンブラーへ注ぐ
フルーティーな酸味と甘みがすっきりと味わえます。
ただ、お湯がフィルターのギリギリまで来るので、次回は豆量をもうちょい少なめにします。
