東京都の給食メニュー「味噌ワンタンスープ」

おはようございます。

昨日までやっていた"キムチWEEK"も終わり、今日からは通常投稿。

先日、「キムタクシューマイ」を作りました。

この時、シューマイの皮が余っていたので、これで何か作りたいなと思ったところ、いい給食メニューを発見！
（購入した皮は、雲呑・焼売の皮と売られていたの。以下、雲呑・焼売の皮と呼びます。）

それは何かと言うと……

「味噌ワンタンスープ」

東京都の給食メニューだそうです。
今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。

鍋に油を入れ、ニンニク、生姜、豚ひき肉を炒めていきます。

豚ひき肉に火が通ってきたら…

水を投下。

カットした野菜を投下。
しばし煮ます。

煮ている間にスープの準備。
スープの材料を混ぜ合わせておきます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

これを先ほどの鍋に投下。

混ぜ合わせます。

そして、ここに雲呑・焼売の皮を投下。
しばし煮ます。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
豚ひき肉の旨みに、赤味噌と豆板醤の組み合わせが本当にいいわぁ(๑>◡<๑)

具沢山なのも嬉しいし、たまに口に入るコーンの甘みも良いアクセントになってる！

雲呑や焼売の皮も、今回は1人2枚計算で入れましたが、お腹の空き具合で自由に調節できるのが良いね。

どんなスープでも皮の後入れができるから、皮が余ったら味噌汁やスープに投入しちゃうの、すごくアリかも！

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「味噌ワンタンスープ」

東京都の給食メニューは、これでなんと13品目！
すでに10品目に達しているので、
残念ながら日本地図には変化なし！

ちなみに…
今まで作ってきた東京都の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。