農業を知ろう！食は生きる上で欠かせないが生産の実態はほぼ知られていない！～農家はもっと減っていい　農業の常識は嘘だらけ～2025年46冊

新書とは思えないボリューム
でもこれから農業始めたい人は必読！

最後の参考文献の量からしても、
作者は農業を多角的にみている人ですね
思考レベルが非常に高く、
農業を技術でありビジネスとして
成り立たせる為にどうするかが書かれている
作者は頭が良い人だなと感じた

農業ビジネスでいうと、
8割が農業で食べていけないとのこと。
利益でなく売上が500万未満が8割。
上位5％未満の農家が
マーケット全体売上5割以上のシェアらしい
しかし、その上位の大規模農家でさえ
売上1億～数億円までの
他の業界でいう零細企業らしい

厳しい世界よね・・・

助成金等に保護されてる赤字農家
もともと日本の農地というのは、
計画的に開発されたものではなく、
農業に向いてない土地もあるから、
農地はもっと減っていいという主張

マーケティングでいう
プロダクトアウトから
マーケットインという消費者が欲しいものを作る
というのが一般的な流れだし、売れるのだろうと。

ただし、作者が運営する久松農園
これは逆にプロダクトアウトだという。
自分が食べたいものを作るのだそうです。

みんなが欲しいものを作るという事は、
価格競争になるし、小さい農家は生き残れない
だから、マーケットイン戦略を取らない。

うん、実に懸命な判断ですね・・・
大切なことはファンを作るってことかな

日本の農業は新規参入が難しいらしく、
失敗した例も赤裸々に描かれていて
学びの多い一冊だった

僕は将来的な食糧難を考えると
農業に可能性を感じている人間です。
でも、日本を取り巻く環境は、
なかなか新規で農業をやるにはリスクがある。
それを本書で理解しました。

とはいえ、
うまく行かないというわけではない
そういう印象を受けた。
特に感じたのは農業のプロといっても、
稲作だったら年1回つまり20歳からやっても、
一生で60回しか経験が積めないもの。

つまり、素人でも栽培はできる。
要は生き残れる戦略は立てられれば、
農業経営は可能ってことだな・・・

農業をやってみたいという人
すでに農業やってますという人
この本は参考になりますよ～