お米が高いからじゃない、パンが食べたいんだ！私の京都パン遊記

2025年5月21日 21:48

何だかテンション高めのタイトルを付けてしまった…
美味しいパン屋さんをご紹介したい！
そんな思いから「パンと、日々」なるシリーズを始めながら、最近おサボり…。
ちょっと溜まってしまったので、するっと丸っとまとめてお届けしちゃいます！

京都はパン好きには天国です。
まちを歩けばパン屋さんに当たる。
私は今日も、小麦の香りを追っかけて、個性豊かな美味しいお店を巡ります。

Boulangerie Rauk（ルーク）さん

京都駅から徒歩で北に約10分。
七条西洞院を少し上がったところにあるお店。
旧家の蔵を思わせる外観に、玄関は可愛いカフェ風。周囲の景色に馴染んでいるから気をつけないと見落としがちです。

小さな店内には、ハード系から惣菜パンまで種類豊富なパンが並びます。
ひとつひとつのパンの具材にこだわりを感じます。

実はこのお店、私にとっては京都のパン屋さん巡り第１号ともいうべき存在です。

京都で大学生活を始めたころ、通学途中にこのお店を発見し、色気付きました。
実家で山◯製パンしか食べてこなかった私
恐る恐るドアを開くと、焼きたてのパンが出迎えてくれる。
トングでパンを選んだ時のワクワク感
ちょっと大人になった気分になったことをうっすら思い出します。

この日選んだオススメはベーコンエピ

硬すぎず柔らかすぎずの絶妙な歯応え
一口目から小麦の風味がフワッと広がります。
その後、ベーコンの旨みが追いかけてきます。
とっても味わい深く美味しいパンです。

“1 週間に2 度食べたくなる”をコンセプトに、自家製焼きたてパンが並ぶ「2/7 （ななぶんのに）kitchen BAKERY」さん。

京都四条通から少し南に下った、綾小路柳馬場にあるお店。
工房直結の店内は、焼きたてパンの美味しい香りに包まれます。
丁寧に仕上げられたパンは、あれもこれもと欲しくなります。

こちらの看板商品のひとつはパン・オ・ショコラ

少し硬めでパリパリした食感の香ばしい皮の中は、
ふわっと層になったクロワッサン。
上品なバターの風味の後にしっかりと、チョコレートの甘さがやってきます。
そのバランスが絶妙で、とっても美味しく豊かな気持ちになれます。

卵とバターの味わい豊かなブリオッシュクリームパンもオススメです。
しっとりした生地に、なめらかなカスタードクリームがたっぷりの食べ応えで、幸せ感に満ち溢れます。

言わずと知れた京都の人気店
地下鉄烏丸御池駅から５分ほどのオフィス街の真ん中にあります。
店内の半円形のカウンターには、美味しそうなパンがたくさん並び、いつもどれにしようか迷いがちです。

看板商品のひとつは、マドレーヌのような形をした「パティシエール」
もっちもちの食感の生地の中には、濃厚な自家製カスタードクリーム。
クリームパンというより、お菓子を食べているような感覚です。

四条通を北へ
六角通り麩屋町にあるワルダーさん

ワルダーとはドイツ語で「森」という意味だそうです。
小さな店内にはハード系からデニッシュ、京のおだしパンなど多彩なパンが所狭しと並びます。まさにパンの森。
目を凝らさないとうっかりお目当てを見過ごしてしまいそう。

私のオススメは、レモンとチョコレートのブリオッシュ
ちょっとさっくり目で、ほんのりレモンが香りる生地
中には濃厚なチョコレートが入っています。

「こう暑いとパンが売れないのよー」

昨年の夏、私がパン屋さんをご紹介するシリーズを始めたのは、いつもお世話になっているお店の方のこの嘆きがきっかけでした。

梅雨もまだ来ないうちに、夏がフライングしたかのようですね。
この夏もなんだか暑くなる予感
これからも、大好きなパン屋さんを応援していきたいと思います。

まだまだご紹介したいお店はありますが、今日はこの辺で

また、パンとの時間をご一緒いたしましょう。