ここで私は時を忘れた。手仕事に癒されるカフェ｜Kaikado Café｜京都

日曜の朝。
目的地へと向かう観光客の慌ただしさとは裏腹に、京都のまちにはのんびりとした空気が漂います。

まだ多くのお店のシャッターが下りている。
でも、一日が始まろうとしている。

そんな京都のまちを歩く時間が、私は好きです。

この日は京都駅から北東に。
多くの車が行き交う七条河原町の交差点を越えると、静かに時を刻む１軒の、小さな建物があります。

「Kaikado Café」（カイカドウカフェ）

京都で創業150年、茶筒の老舗・開化堂さんが運営するカフェです。

開化堂の茶筒といえば、手で押し込まなくても、上蓋が自然と下りて閉まることで有名。
匠の技で生み出されたその色・艶・形の美しさには、いつ見ても心奪われます。
私も憧れの逸品です。

そんな伝統ある老舗が運営するカフェのコンセプトは「開化堂の応接間」

どんな空間が広がっているのか期待が高まります。

１｜空間

お店の建物は、1927（昭和２）年に建てられた100年建築。
旧京都市電の架線保守のための施設（旧内濱架線詰所）で、国の登録有形文化財にも指定されています。

正面の外壁にはアールデコ調の装飾も。
市電の事務所兼作業場でありながら、こうした意匠へのこだわりが、私を惹きつけてやまないレトロ建築物の魅力です。

私が訪れたのは開店直後の午前１０時すぎ。
先客はいない様子。
通りから大きな窓越しに、天井の高い開放的な店内が見えます。

このオシャレな空間を独り占めできるぞ！
とワクワクしたのも束の間、「２階へどうぞ」と案内されます。

え？

私はちょっと１階に後ろ髪を引かれつつ、階段を上がっていきます。

２階は事務所と宿直室だった場所。
どこか無骨で無機質な空間です。
でも案内された部屋に入った途端、私は言葉を失います。

素敵すぎる！

ひとつずつ個性のある家具が絶妙なバランスで、これ以上ないほどに美しい空間になっている。
古びた壁すら、そうであることが望ましいように。
私が探し求めていた“理想の部屋”がそこにありました。

嬉しくなって誰もいない部屋を
ウロウロキョロキョロ

ようやく座席に腰掛けて、メニューをめくります。

コーヒーとのセットは、
京都・中村製餡所の最中
鍵善良房のカラキ餅
甘党茶屋梅園のあんがさねなど…
京都の名品揃い。

もうこれ、選ばれへんって…

迷った挙句に選んだのが、チーズケーキ。

那須高原チーズガーデン製のものらしい。
おっと、栃木に飛んでった…
だって他のは割と近場で手に入るので（笑）

２｜時間

店員さんが下に降りると再び、一人だけの静寂に包まれます。
心地よい音楽と共に、コーヒー豆を挽く音も聞こえてきます。

テーブルの上には、私が愛してやまない一澤信三郎帆布さんの本が。
ちなみにこの日の鞄も一澤帆布製です。
本をゆっくり読みながら時を過ごします。

待つ時間さえも贅沢でかけがえのないものに思えてきます。

３｜味わい

「お待たせしました」

テーブルに据えられたコーヒーとチーズケーキ。
見るだけで尊し！

私が大好きな青磁のコーヒーカップは、慶長年間(1596-1615)に開窯されたという宇治の朝日焼。
チーズケーキがちょこんと据えられたプレートは、室町時代から桶づくりの伝統を繋いでいる中川木工芸さん。
そして、ケーキを食べるフォークは、1898年創業の竹芸品の老舗・公長齋小菅さんのもの。

もう、伝統工芸アベンジャーズです

なかなか手にできない職人の手仕事が、これでもかと言うほどに並んでいる。
そして、個性が見事に調和している。
これぞ150年にわたって磨かれてきた審美眼なのか。
私はもうこの光景に、すっかり心が溶けてしまいました。

まずは自社焙煎されているというこだわりのコーヒーを。

朝日焼のカップは持ちやすく、少し外側に開いた飲み口が、コーヒーの味と香りを引き立てます。

苦味も酸味もマイルドで、すっきりしたクセのない味わい。
でも後にしっかり余韻が来る。
とっても飲みやすいコーヒーです。

続いてチーズケーキを

とても複雑で何層にも感じられるチーズの深い味わい。
１層目のクリームとの相性で爽やかさも。
３層目にはナッツで味のアクセントに。
チーズケーキにしっかりとした香ばしさを添えます。

これぞ、し・あ・わ・せ
心のおりも溶け出していく癒しの時間
あらゆるストレスから解放される気分です。

４｜余韻

その後はしばし、持ってきた文庫本を開きます。
座り心地の良い椅子、
窓から差し込む柔らかな日差し、
遠くから聞こえるまちの音。

何とも静かで居心地の良い空間・・・
ここに住みたい。そう心から思いました。

座席は１時間半まで。
あっという間に時間が過ぎていきました。
これほど、帰ることを惜しいと思ったことはあっただろうか。
素敵なおもてなしに、すっかり魅せられたのでした。

まさに、老舗の応接間
いや、京都の応接間かも。

職人さんの丁寧な手仕事から生み出された逸品は、使う人にストレスを与えない。
そんなことをしみじみと実感しました。

敷居が高く感じる伝統工芸品を気軽に味わってみるにも良いお店です。

あなたも心安らぐカフェで、素敵な休日を