サウナ部ジンギスカン合宿顛末記

みなさまこんにちは。くろうりーです。

いつも記事を読んで下さり、ありがとうございます。

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読者様からの感想です。

9/8(日)のスペインワインの日当日早朝に恒例の朝ポストを投稿しました。

覗きに来て頂いた読者様＆フォロワー様ありがとうございました。

普段は酔っ払って割るのが怖くて仕舞ってたリーデルグラスの出番です。(スヌーピーも)

エノテカ様の公式アカウントにもいいねして貰えました。笑

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今回は先月のサウナ部のジンギスカン合宿をお送りします。

つまりはシリーズ「旅のお供にワイン」です。笑

簡単な旅程の紹介と夜のペアリングディナーコースから締めの部屋ワインまで。

ぜひ最後までおつきあいください。

・ビオトープ→ジンギスカン

名取駅近くのサッポロビール園に行って参りました。

こちらのビール園とビオトープが今年いっぱいで閉園してしまうのです。

その前にビールが一番美味しい夏に行っておこうと企画しました。

ビオトープ散策では池に大量の鯉がバシャバシャと。汗

お店の人に聞いたら閉園後は鯉たちも引っ越しするみたいで一安心。笑

普段の喧噪を離れて自然を眺めてぼんやりするのも贅沢な時間です。

ビール園ではジンギスカンとビールをたらふくと。

昔よりも羊肉の臭みが減った気がしますね。

赤ワインも試しましたが品種はカベルネ・ソーヴィニョン。ブラインドでもこれは自信あります。笑

爽快感ではビールに軍配が上がります。

ただ純粋にジンギスカンとのペアリングだとカベルネ・ソーヴィニョンの赤ワインがピッタリでした。

・宿にチェックイン→サウナへ

今回の宿はこちらです。

少し昼寝をしてからサウナはこちらへ。

ここは部員全員が月会員なのでタダです。笑(日割り計算したら実質は違うけれど)

ちなみに私はここの会員歴は２年超えてますが一度もジムは使わずにサウナだけ入ってます。ﾄﾞﾔ

稼働後に毎日サウナに入れるのは幸せです。疲れもリセットリセット。

軽くセットをこなした後には予約していたお店へ向かいます。

・マリアージュディナーコース

お店は仙台駅東口近くのブゥションへ。

こちらのコースは少し詳しく解説しますね。

いや一応ワインnoteですから。笑

・乾杯はシャンパーニュで

グラスでシャンパーニュが飲めるとテンションが上がります。笑

頂いたのはこちらのワインです。

ピノノワール主体でシャルドネのブレンド。

シャンパーニュの中ではエントリーの価格帯ではありますが、チョイスにセンスを感じます。

・ロゼダンジュと桃のポタージュ

ロゼダンジュは過去のnoteでも頻出でお馴染みですね。

桃とロゼダンジュのペアリングは初めてでした。

色も揃っていて桃の風味と優しい甘さがピッタリと寄り添います。

・フルティカトマトの冷製パスタとブルゴーニュ白

今回のコースの最大のヤマ場でした。(個人の感想です)

ワインはコトーブルギニョンです。

シャルドネの華やかな香りスッキリとした酸と余韻の調和がとれたワインです。

フルティカトマトの甘さをシャルドネが引き立ててくれて幸せです。

・いわい鶏のオリーブオイル煮込みとシロー

いわい鶏は以前の勤務店でも使っていたので懐かしい味わい。笑

旨みがクッキリしていてスープにも溶け込んでいます。

ワインはラングドックのシローです。今回はじめて経験しました。

シラーとサンソーのブレンドで優しい印象です。

両品種ともガッチリとした印象しかなかったため意外でした。

素材の味を活かした煮込み料理とピタリとピースがはまるペアリングです。

・デザートはペアリングなし

パイナップルのコンポートとココナッツアイスでほっこり。

ですが甘口ワインも飲みたくて用意していたので冷やしているホテルに戻ります。笑

・恒例の締め甘口ワイン

用意した貴腐ワインはこちらです。

ムートンの甘口は初体験です。名前に恥じないクオリティでした。

途中のコンビニで買った今話題のアイスはこちら。前から売ってたけどね。笑

このカリッとした焼き目となめらかなミルクアイスが貴腐ワインの余韻と合わさって脳汁が出ます。泣

この後はもう歯を磨いて爆睡です。笑

・朝食のち二度寝チェックアウト

もう昼飯いらないぐらい食べましたね。経済的です。笑

チェックアウト12時のプランなので部屋でまた爆睡してから名残惜しみつつ合宿終了です。

・さいごに

いかがでしたでしょうか？

おっさんの合宿なんか見せられても困るよって方いましたらすみません。汗

仙台の民は過去に一度は名取のサッポロビール園にお世話になっていると思います。

きちんとお別れができてよかったです。

久しぶりのブウションもペアリングで楽しめました。

月イチでもこんな感じで遊ぶ日があると普段の稼働にもハリが出ます。笑

この記事があなたと大切な人のワインライフの一助になれたら幸いです。

ワインの感動を共感、共有することによって絆が深まります。

「ワインとは、ただのお酒ではありません。人と人を繋げて笑顔を作ることができる存在です。」

最後までお読み下さり、ありがとうございました。

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クロサキナオ様に書いていただいた紹介記事はこちらです。涙が出ました。私の宝物です。泣

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