恩送りメニュー三皿目｜nagiさんへ贈る「唐揚げ」🍗✨

〜忘れられない味は、心の帰る場所になる〜

これまでいただいた
あたたかなご縁への感謝を
一皿ずつ
心を込めてお届けしています🐰🍽️✨

今日の恩送りメニュー
三皿目は・・・✨

nagiさんにとって
唐揚げは
ご実家のお母様が
よく作ってくださった
懐かしい味なのだそうです😊✨

今はご実家を出て
暮らしているからこそ

✨ふとした時に思い出す味

✨なかなか忘れられない味

それはきっと
ただの料理の記憶ではなく、

お母様の手の温度や
台所から聞こえてくる音や
食卓に並んだ時の空気まで
一緒に残っている味なのだと思います。

💛からりと揚がった衣

💛ふわっと立ちのぼる香り

💛ひと口かじった時の
　じゅわっとしたあたたかさ

食卓に出てくるだけで
少し気持ちが弾むような
うれしさがあります🥰

でも
本当に心に残る唐揚げには
きっと
見えないところに
大切な時間があります。

🌼しょうゆやしょうが

🌼にんにくやお酒

🌼それぞれの家にある
　いつもの加減

🌼少し漬け込む時間

その見えない時間があるからこそ
ひと口食べた時に、

と思えるのかもしれません。

nagiさんが忘れられない
お母様の唐揚げにも

きっと
その家だけの下味が
しみこんでいるのだと思います。

レシピだけでは
同じにならない味

分量だけでは
再現しきれない味

その日々の中で
何度も作られてきたからこそ
心が覚えている味・・・✨

🍖🐰🍖🐰🍖🐰


うさ吉シェフは
下味をつけた鶏肉を
ボウルから取り出しました🐰

ちびうさが
横からのぞきこみます。

🎀「うさ吉シェフ
　唐揚げって
　揚げる前から
　もうおいしくなる準備をしてるの？」

うさ吉シェフは
にっこり笑いました。

🐰「そうだよ。
　揚げている時間だけが
　唐揚げ作りじゃないんだ」

🎀「見えないところでも？」

🐰「うん。
　見えないところで
　味がしみている時間があるから
　食べた時に
　ちゃんとおいしさが届くんだよ」

ちびうさは
ボウルの中を
まんまるな目で見つめました。

🎀「じゃあ
　見えない時間も
　大事な味なんだね」

うさ吉シェフは
うなずきました。

🐰「うん。
　その人を思って重ねてきた時間は
　ちゃんと味になるんだよ🐰🍗✨」

🍀今いる場所が
　実家ではなくても

🍀同じ台所に
　立っていなくても

🍀同じ食卓を
　囲んでいなくても

唐揚げの香り

揚げたての音

お皿に盛られた姿

そのひとつひとつが
言葉にならない記憶を
連れてきてくれる。

「いっぱい食べてね」

「これ、好きだもんね」

「ここにいていいよ」

そんな言葉が
はっきり聞こえなくても

その味の中に
たしかに残っていることがあります。

きっと
そんなふうに
心の帰る場所として
残っているのだと思います。

そして私は
nagiさんご自身の言葉にも
どこか唐揚げのような魅力を感じています💐

外側はからりと明るく
テンポがあって
読んでいる人を
ふっと笑顔にしてくれる。

でもその内側には
人の大切にしているものを
丁寧に見つけようとする
あたたかなまなざしがある😊

ただ楽しいだけではなく
ちゃんと味がしみている。

ただ軽やかなのではなく
その奥に
人を思う温度がある✨😊🍽️

唐揚げは
揚げたての時だけが
おいしいわけではありません。

少し時間がたっても
お弁当に入っていても

ひと口食べると
ふいに
懐かしい気持ちが戻ってくることがあります。

誰かが作ってくれたものには
その人の時間や
気持ちが
静かに残っているから🏠🐰

ココロととのいレストランに
nagiさんへ贈る一皿を置くなら

それはきっと
お母様の記憶をまとった
あたたかな唐揚げ。

からりと明るく
けれど中には
やさしい下味が
じんわりしみこんでいる一皿です🥰✨✨

食べたあと
少し元気が出て

ふと
大切な人の顔を
思い出したくなるような味。

nagiさんの中にある
お母様の唐揚げの記憶が

これからも
ふとした日に
心をあたためてくれる
帰る場所でありますように🌈

そして
nagiさんの言葉もまた
誰かの心にとって

からりと明るく
中までやさしい
忘れられない一皿のように
届いていきますように✨

今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました🐰🍗✨

えりぃってどんな人？