培養土に関する疑問

よくホームセンターで売っている家庭菜園用の培養土ってあるじゃないですか？ベランダのプランターなんかに使うやつです。

あれを使ってて、ふと疑問に感じたことがあります。これが正しいかどうかはちゃんとした検証が必要ですが、あくまで私個人がそう感じているということです。

例えば、露地栽培の場合、基本はその土地の土に、堆肥や肥料などを入れて土を育てていくわけですが、売っている培養土のほとんどは最初からもう出来上がってて、あとは野菜を植えるだけの状態です。（肥料が入って無いものはたまにあります）

ただ、露地の土に比べて炭素の量がかなり多い気がします。腐葉土だったり、ピートモスやバーク堆肥だったりがかなりの割合を占めていて、そのおかげでフカフカ、水はけも通気性も良いのはとても良いことだと思うのですが、その炭素成分が微生物に分解されて出てくる窒素（地力窒素）は、そのまま微生物の成長に使われてしまう割合のほうが多いんじゃないかと感じています。

簡単に言うと、弱～い窒素飢餓みたいな状況になりやすいんじゃないかと。ていうのは、培養土を使ってると、かなり肥料切れが速いように感じるのです。あくまで体感なのですが・・・。露地栽培だとここまで速いことってないよな？と思います。実際私はほとんど追肥無しでやってましたが、問題は起こりませんでした。それは土の保肥力（CEC）があったからだと思います。

そもそも炭素が多いことで起こる窒素切れに加えて、一緒に使われているまさ土やほら土は、水はけは良い反面、もともと肥料成分がほとんどありません。だから必然的に肥料成分を追加する必要があると思います。下の画像にあるように、888の化成肥料などが混ぜ込まれているのはそういった理由だからでしょう。

また、プランターや植木鉢などは入れられる土の絶対量が少なく、そのうえ排水性は非常に良いので、水やりや雨で簡単に肥料成分が流れ出てしまうこともあるんじゃないかと。だから2週間に一回とか1か月に一回とか、結構頻繁なペースで追肥をしてあげないといけない。でも肥料を与えすぎるとpHが酸性になってくる。で、石灰を入れる。この繰り返しになりそうな？実際に野菜の状態を観察していると、そんなふうに感じています。土を売れば肥料も売れるし、石灰も売れる、ビジネス的にも循環しているような・・・

土には緩衝能というものがあります。土の緩衝能とは物理的、科学的、生物的に外部からの影響を和らげて、作物を問題から守る機能のことで、土の性質が急激に変化しないような仕組みです。

露地栽培の場合、真夏の暑さで土の表面は高温になっても、ちょっと掘ると下は湿ってて、それほど温度は高くなってなかったりします。これはいろんな要素が複雑に絡み合うことで、土の性質が急激に変化しないようになっているからです。

あくまで体感ですが、培養土はこの緩衝能が弱い気がします。外的要因を受けやすい性質があるような、そんな気がするのです。だから露地栽培に比べて結構気を使うというか、畑で育ててたらそれほど気にしなくてもよく育ったのに、ベランダで培養土で育てたら見事に失敗してしまった。

実際、サツマイモも大葉も失敗したし、ラディッシュも全然育ちませんでした。確かにうちのベランダは陽当たりが良くないので、それも大いに関係してるとは思います。それに加えて、露地栽培でやってきた、あんまり肥料をあげない作戦が、培養土には通用しないような、そんな気がしてます。
あくまで自分の体感ですけどね。

あと、今まで使ってた培養土は某ホームセンターで買った300円台の一番安い奴だったのですが、それは水はけが極端に悪く、下の方が水でズブズブになって捨てました。そしてこないだの日曜に買った1000円オーバーの培養土は、もう比較にならないくらい良いもので、こんなに違うのかとちょっと笑ってしまいました。まぁ倍以上金額が違うので当たり前なのですが。

ベランダのプランター栽培はそういうのも考えながら楽しんでいこうと思ってます。追肥が多くなったり、手をかける必要があるということは、言い換えればいろんな肥料や堆肥を使い比べできるチャンスでもありますし、スキルアップにもつながります。そういう意味ではワクワクしてます。

それではまた

最後までお読みいただきありがとうございました。

#わたしの野菜づくり #家庭菜園 #培養土 #緩衝能 #肥料 #追肥 　 #窒素飢餓