サツマイモの次は、栗の可能性を最大限引き出す５２歳の秋

この間はサツマイモをどっさり貰いましたが、本日は栗。

ありがてぇ。

ありがてぇけど、栗は下処理が大変だ。

しかし、せっかくいただいたこの美しい栗を無駄にはできない。

この世の全ての食材に感謝を込めて、いただきます

とトリコも言っとります。

というわけで、気合を入れて、栗の皮剥きをしました。

休日の午前中を費やしましたよ…

写真ではわかりにくいかも知れないけれど、かなりの量でした。

半分を栗ご飯を作り、残りの半分は冷凍しました。

もち米も入れて、もっちりした食感にしました。

実食。
旨し。

さつまいもから栗から、秋の味覚を堪能させていただいております。

お陰でダイエットは、綱渡り状態ではありますが…

平日は朝だけ食べる生活をなんとか続けておりますが、休日はそんなわけで、美味いものが次から次へと来るもんだから、１日１食は無理です。言い訳がましいですがね。

せめて食べ過ぎないようには気をつけます。

最後までお読みいただき、ありがとうございます✨