「人がいないから」を「人がいなくてもできる」に。にっしー社長に学ぶ、Gemini で実現する事業成長

こんにちは、Google の AI「Gemini（ジェミニ）」の公式 note 編集部です。

前編の note 記事「新入社員必見！ にっしー社長に聞く、Gemini と「仕事の壁」を乗り越えるコツとは？」に引き続き、今回も、株式会社明治クッカーの代表取締役「にっしー社長」こと西原亮さんのインタビュー後編をお届けします。

中小企業の経営者としてご活躍のにっしー社長に、Gemini や Google Workspace、そしてNotebookLM をいかに活用できるか、経営者の視点からお話をうかがいました。

「社内で生成 AI を活用するための課題は何か」
「導入によって業務フローはどう変わるのか」

皆さんの知りたい疑問について、にっしー社長が実際に社内業務で活用されている事例をもとにお答えいただきました。
リアルな Gemini や NotebookLM の活用など、中小企業の未来を切り開くヒントが満載です。ぜひ、日々の業務や、社内での導入・活用にお役立てください！

※Gemini を含む生成 AI の利用に関する説明は例示を目的としています。実際の回答結果については、ご自身で正確性をご確認いただくようお願いいたします。

年間 400 件の相談から見えた、中小企業がつまずく「本当の課題」

－にっしー社長は YouTubeチャンネル「cooker8 by 明治クッカー」で、Google Workspace や 生成 AI に関する情報を無料で発信されていますが、その意図や思いについてお聞かせください。

にっしー社長：私たちの原動力は、ユーザーの皆さんからの声です。「こんなに専門的な情報を無料で学べるなんて、とても助かります！」というたくさんの声に支えられています。

最近では毎日のように、中小企業から大企業まで年間 400 件ほどのご相談をいただいています。特に多いのが「DX 化をどこから手をつけていいか分からない。助けてほしい」というケースです。

実は、YouTube を始めた当初は、特に目的はありませんでした。しかし、自分たちが実際に効果を体感した経験や、「良い」と実感した事例を共有していくことは、多くの方にとって、非常に身近で役に立つことが分かりました。これは、現在も常に情報発信をする上で大切にしているポイントです。

それから、現在 Google Workspace に絞って情報発信をしているのには理由があります。弊社では「基幹システム以外は Google Workspace を最大限活用する。Google Workspace でできないことはやらない」と決めています。社員の IT リテラシーレベルが多様な中小企業では、複数のツールを使い分けることは難易度が高く、中途半端になってしまう恐れがあるからです。Google Workspace に絞ることで、コストを抑えながら、社員一人ひとりが生産的に業務を改革できると考え、自分たちの強みにしています。

－企業の生成 AI 活用の実情については、帝国データバンクの調査によると 17.3 ％ という結果が出ています。こうした現状を踏まえて、中小企業における生成 AI 活用の課題を教えてください。

にっしー社長：これもユーザーの方の声としてあったものですが、生成 AI の活用が進まない中小企業の多くは「増員して業績を伸ばす」という前提で考えています。しかし、その考え方自体を見直す必要があると私は思っています。

なぜなら、企業が望むような有能な人材は、すぐに見つかるわけではないからです。人が来ない状況下で、現在のリソースだけで事業を継続、もしくは伸ばしたいのであれば、何かを大きく変える必要があるんです。その改革にこそデジタルの力、すなわち生成 AI が役立ちます。このマインドセットが変わらない限り、「できたら生成 AI を使おう」という状況から進まないでしょう。

少し精神論に近いかもしれませんが、私自身、自分の会社で苦労したからこそ、「人がいなくても、売上を上げるにはどうしたらいいか」という視点をもって取り組んできました。その結果、「強力な手段として生成 AI は非常に有効である」と実感しました。

生成AIが「やりたかったけれど、諦めていたこと」を可能にする

－では、中小企業で生成 AI を導入したメリットを、御社での事例をもとに具体的に教えていただけますか？

にっしー社長： まず一点目は、外注業務を内製化できることです。これまでは、例えば「チラシをつくりたい」「BtoBの見栄えの良い提案資料を作成したい」といった際、外部に依頼していました。しかし、生成 AI の導入によって、専門的なスキルがなくても、誰でも一定の品質で作成できるようになったのです。

二点目が、時間のかかる作業を効率化できたことです。
例えば、お客様が求めているサービスについて、従来は、スプレッドシートなどにお客様の声を入力し、対応履歴をつくって分析するという作業があり、そこから新しいサービスを生み出すのに多くの時間がかかっていました。

それを、NotebookLM を使えば、お客様に許可を得た上で、会話を録音してテキスト化したデータをソースとして保存し、自分たちが見たい情報を抽出できます。お客様の要望や困りごと、直近 1 ヶ月に起きた楽しかった出来事などを引き出すことが可能です。その結果、「今月のお客様からの声で生まれた新しいサービスはこちらです！」といったチラシを、これまで30 時間かけて制作していたところ、現在は 1 時間もかからずに完成できるようになりました。

このように作業時間を大きく短縮できた結果、やりたかったけれど諦めていたことができるようになります。弊社では、これまでは牛乳配達と営業、事務だけで手いっぱいで、「シニア向けの方にも喜んでいただける会報誌をつくりたい」と思っても、外注する必要がありました。しかし、今や生成 AI が自分たちの声や顧客の声を基に、要望に沿った記事を作成してくれます。それ以外でも、これまで数時間かけていたお客様との議事録作成も、Gemini  を活用しています。担当者は、決定事項とネクストアクションをメモし、Google Meet の要約と突き合わせて確認するだけで済むようになりました。

今後、Gemini が進化していくにつれて、こうした作業はどんどん自動化されていくでしょう。コストや人員面などで様々なことを諦めていた中小企業の皆さんにとって、外注業務を内製化したり、時間のかかる業務を効率化したりできることは、とても大きなメリットだと思います。

－生成 AI を活用するためには環境も必要だと思いますが、社内のデータはどのように共有されていますか？

にっしー社長：私が常々伝えているのは、社内のすべてのデータを Google Workspace の中に集約することの重要性です。

ペーパーレス化を進める際、コスト削減を目的とする方もいますが、中小企業にとってはそれほど大きなコスト削減にはならないことが多いです。本当の目的は、すべてのデータに誰もが必要なときにアクセスできるようにすることなのです。紙のデータもデジタル化し、Google のクラウドに保存されていることが重要です。それさえ実行すれば、生成AIの活用度が格段に変わってきます。

だからこそ、社員には「データは 1 か所に集約して」「ドライブの中に全部入れて」「自分のパソコンのローカルに置かないで」と徹底して伝えています。ローカルにファイルが保存していると、その情報が共有されず、問題になることがあります。この共有のしやすさこそ、Google Workspace の真価が発揮される点ですね。

マニュアルも引き継ぎもお任せ！ 中小企業ならではの NotebookLM 活用法

－YouTube の「NotebookLM で生産性をあげる」という動画も拝見しましたが、中小企業ならではの NotebookLM の活用法を改めて教えてください。

にっしー社長：中小企業の場合、NotebookLM は社内のマニュアル作成と運用で非常に利便性が高いと思います。NotebookLM の特徴は、ユーザーが追加した情報源（ソース）だけを参照する点にあります。さらに、企業向けの Google Workspace プランであれば、企業内に限定して共有することが可能です。

例えば、お客様のクレーム対応マニュアルであれば、新しい事例や対応方法を追加したドキュメントを NotebookLM にソースとして保存し、社内で共有します。そうすれば、「こんなときどうしたらよいか」という対応方法を知りたいときに、誰でも最新版のマニュアルから答えを見つけることができます。

マニュアルは「聞きたいときに聞ける」かどうかが、とても重要なポイントです。NotebookLM ですぐ参照できるようになれば、店頭業務でトラブルが起きた際も、「どうしたらいいですか？」「マニュアルを見て」といったやり取りが減らせます。これは、業務のあり方を大きく変えることにつながります。

こうした非効率なコミュニケーションをなくすことで、ストレスの削減にもつながるでしょう。ちなみに弊社では、こうしたコミュニケーションが減った時間を活用し、毎月「自分たちの自慢をする会」というゆるいイベントを開催し、社内の交流にメリハリをつけています。

－なるほど、NotebookLM に社内の知識が集約されていくのですね。特に、どのような種類の情報を扱うと、その効果をより実感しやすいでしょうか？

にっしー社長：そうですね。NotebookLM は、就業規則やお客様対応といった、数値化しにくい定性的なものほど効果を発揮すると思います。そのほか、業務の引き継ぎでも有効です。NotebookLM は、まるで人のように働いてくれるので、万が一、引き継ぎ担当の方が急に辞めてしまった場合も心強い存在になります。

社員の能力を最大限に引き出す方法は？ これからの評価軸は「AI との協業能力」に

－今後、Geminiのような生成 AI の技術は、中小企業の経営や働き方にどのような変化をもたらすと予測されますか？

にっしー社長：まず、業務プロセスが根本的に変わります。人間がやるという前提が見直され、自分たちがすべて担当する業務プロセスから、AI の活用を前提とした業務フローへと変わる、大きなチャンスだと捉えています。AI が関わることで品質の面について意見が出るかもしれませんが、「品質はある程度諦める」くらいの気持ちで始めることが大切だと思います。

次に、働き方に大きな影響を与えるのがバックオフィス業務です。
増員しなくても対応できるようになったり、マニュアルづくりそのものが大きく変わったりするでしょう。先ほどお話したように、マニュアルを NotebookLM のソースとして保存し、「こちらを参照してください」と伝えるだけで済むようになります。以降は、毎年更新した情報だけを追加し、旧マニュアルは非表示にするといった形に変わっていきそうです。

そして最後に、育成や研修の環境も変わります。
研修そのもののあり方、会社の評価体制で求められる能力も変化します。従来の「OJTで〇時間研修、その後お客様先で〇時間」といった研修の設計自体が見直されるのではないでしょうか。

例えば、NotebookLM に会社の成り立ちや考え方、会議の進め方など、様々な情報をソースとして保存し、自分で質問しながら学びを得る、という研修スタイルも考えられます。

－評価の面ではどういった変化があるのでしょうか。

にっしー社長：今後の評価軸は、個人の能力そのものから「AI との協業能力」へとシフトします。例えば、これまでの「対話を通じて課題を整理するスキル」よりも、「AI を駆使し、漏れなく深く課題を構造化するスキル」が重視されるようになります。

しかし実際には、「自分で頑張って調べたほうが評価される」という風潮は、まだまだ根強いと思います。ですから弊社でも、AI を使わずに時間かけて考えたり調べたりするのではなく、 Gemini や DeepResearch などの機能を活用して、効率的かつ漏れなく業務を進めるように伝えています。

実際、入社当時は ITのスキルに自信がなかった社員ほど、生成 AI を積極的に使って苦手を補い、活躍しています。今後は、AI に対して、いかに的確な指示を出して答えを導き出せるか、そして苦手な業務は AI に任せ、自分の得意な能力を伸ばせるかといったスキルがますます重要になります。中小企業でも、生成 AI によって少人数でもできることが最大化されていくでしょう。

－ありがとうございました。

Gemini とともに拓く、中小企業の事業成長

前編に引き続き、にっしー社長から、Gemini をはじめとした生成 AI を活用する重要性と、そのメリットを熱く語っていただきました。

特に、社内での生成 AI の活用に悩む企業の皆さんに向けては、「人手不足という現状を受け入れ、今あるリソースを最大限に活かすために、恐れずに生成 AI を活用すること。これまでの常識や古い価値観にとらわれず、AI を取り入れた新しい働き方、経営のあり方を積極的に試していきましょう」というメッセージが送られました。

記事とあわせて、にっしー社長が発信されている YouTube の動画もぜひご覧ください！

最後に、企業の皆さんにお使いいただける Gemini や NotebookLM のプランをご紹介します。

・すでに Google Workspace プランをお使いの企業の方々

そのまま追加料金なしで、コンシューマ向けの有料版に相当する Gemini アプリと Notebook LM 、Google Workspace アプリ内の Gemini サイドパネルなどをご利用いただけます。

・Google Workspace をご利用でない企業の方々

Google Workspace プランの無料試用期間をぜひご活用ください。
個人で Gemini アプリをご利用の場合、Gmail のアカウントがあれば、どなたでも無料で最上位モデルの 「2.5 Pro」や、Deep Research（利用上限あり）、Gemini をカスタマイズできる Gem などの機能もお使いいただけます。また、NotebookLM も一部の利用上限はありますが無料でご利用いただけます。

大きな投資をせずとも、今ある環境から改革を始められるのが、Google Workspace と Gemini の強みです。この記事を参考に、自社の状況に合わせたスモールスタートで、AI との協業をぜひお試しください。