「神」を養うってどういうこと？🌸レシピと歴史で楽しむ、養生文化学院の薬膳入門

「神」を養うって、どういうこと？✨
🌿いわし缶で作る薬膳と、こころを支える漢方の小さなお話

「神を養う薬膳」

そう聞くと、少し不思議に感じませんか。

神様を養うのでしょうか。
それとも、特別な食材を食べるのでしょうか。

中医学では、この「神」を「しん」と読みます。

意識や思考、感情など、私たちのこころの働きを表す言葉です。

感じること。
考えること。
自分で選ぶこと。

日々の営みを「神」という一文字で捉えてきたと思うと、奥深さを感じますね🌸

そして、この考え方は、漢方薬の世界にもつながっています。

こころに関わる漢方薬に、台所でおなじみの生姜が入っていることをご存じでしょうか🫚

今回は、いわし缶で作れる一皿を入り口に、薬膳・生薬・漢方の歴史を、少しずつのぞいてみましょう。

🍽️ この記事で楽しめること

・中医学の「神」と「心」のお話
・フライパン一つで作る、いわしと彩り野菜のレシピ
・生姜、大棗、酸棗仁、竜眼肉の豆知識
・こころと胃腸をつなぐ「帰脾湯」の考え方
・昔の医学書から続く、漢方の小さな歴史
・食卓で試せる、こころの養生の問いかけ

特別な生薬を買わなくても、料理は作れます。

まずは、身近な食材から。
おいしく食べながら、学んでいきましょう😊
２０分で作れますよ♪

食を学び、文化にふれ、私を豊かに。🌿

養生文化学院🌿

🌸薬膳コース🌸

いつもの食材を、今の自分に合わせて選べるように。

中国伝統薬膳を基礎から学び、季節の食事や毎日の献立に生かす、3か月の動画講座です。

陰陽五行、気・血・津液、食材の性質と組み合わせ。
難しく感じる言葉も、身近な料理や食材を通して、一つずつ学びます。

漢方・生薬の豆知識や、食養生の歴史にもふれながら、知る楽しさを暮らしの中へ。

🌸 学び方
週1回、約20分の動画配信
3か月・全12回

🌸 受講料
29,800円（税込）

🌸 修了後の認定
全12回の受講と修了課題の提出・合格により、
「養生文化学院認定 薬膳コーディネーター」
の認定証を発行します。


自分のために。
家族や、大切な人の食卓のために。

いのちを養う知恵を、一緒に学んでみませんか。