火と包丁をつかわない「まごわやさしい丼」

2023年4月1日 08:53

いつもの食事にまごわやさしい※を取り入れたいけど、
火と包丁を使うとちょっと大変。

※まごわやさしいは、和食の基本となる伝統的な食材
(豆類、ごま、海草、野菜、魚、きのこ、いも類)の頭文字です。

今日は、乾ものをメインに使った、
作り手にやさしい「まごわやさしい丼」の紹介です。

はじめに、火と包丁を使わない、まごわやさしいの食材のリストです。
(もっとあるかもしれません)

1.お茶碗にご飯をいれて、
2.まごわやさしいの中から、お好みをご飯に乗せて、
3.真ん中に梅ちゃんを乗せて、
4.まごわやさしい丼のできあがり！

※
わけぎ、万能ねぎなど、刻んだ冷凍野菜のストックや、
ひじき煮とかあったら、混ぜてアレンジしても楽しいです。

※
食べ物のアレルギーのある方は、お好みにあわせて選択ください。

※
マッシュルームは新鮮だと生でも食べれますが、
ちょっと食当たりがこわいので、手で細かくして
ご飯に乗せて電子レンジでチンしてから使ったり、
キノコは使わず、まごわやさい丼にしてみても。

※
お好みで卵や、お醤油、塩こうじ、オリーブオイルなどトッピング。

目玉焼きを作るより簡単なので、
春から新生活を始める方も、そうでない方も、
また、お子さんのいらっしゃる方は、春休みに一緒に楽しめるかも！？

まごわやさしい丼を、うどんなどに置き換えれば、まごわやさしいうどん！
(加熱するのでキノコ類は、しめじやマイタケなど幅が広がります)

最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
あなたの毎日が素晴らしいものになりますように。

[できたこと]
まごわやさしい丼を作ったこと。

[おまけ]
にんべんの"本枯鰹節"の文章にときめく！

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