新横浜ラーメン博物館で、ラーメンはしごの夕🍜🤍

一歩入った瞬間、昭和の夜にタイムスリップしたみたいな世界観。
頭上に広がるこの空の演出が本当に良くて、
歩いているだけで気持ちがふわっと上がる場所。

まずは六角家。
ミニラーメンを味濃いめで。
とんこつのコクと醤油のキレがぎゅっと詰まっていて、
ミニなのに満足感がすごい。家系はやっぱり濃いめが正義だなって思った一杯。

そのまま味楽へ。

焼き醤油ラーメンのミニ。
香ばしい醤油の香りが立ち上がって、
あっさりなのにじんわり深くて、気づいたらスープを飲んでた。
濃厚系のあとでも重くならず、はしごにぴったり。

濃いめ家系 → 焼き醤油。
この流れが最高すぎて、ラーメン博物館の楽しさを全部味わえた夜でした🤍

📍新横浜ラーメン博物館
🍜 六角家 / 利尻ラーメン味楽