食歴14年 #15 昨日の夜ごはん「梅しゃぶしゃぶ」

おはようございます☀️

私自身、強い朝型だということが判明したので
朝投稿に切り替えてみようかと思います✨

BE:FIRSTの曲を聴き、
ちちが入れてくれたコーヒーを飲みながら
昨日を振り返っていきます

ということで、昨日の夜ごはんは
梅しゃぶしゃぶと、
ネギとしらすのアヒージョでした✨✨

我が家では夏の定番メニューの梅しゃぶしゃぶ

お肉、レタス、ネギと具材はシンプルだけど、
梅干しが入ることで暑い夏でも、
さっぱりとしゃぶしゃぶを食べられるんです✨

野菜と梅干しをたっぷりと
お肉に巻いて食べるのが
至福の時間

まだ少し残っている
レタスのシャキッと感とネギのピリッと感
それらを巻くお肉の旨み

そして酸味で全てをさっぱりさせてしまう
梅干しの一撃

暑いのに、梅干しの刺激に
やみつきになり
箸が動いてしまう

夏の始まりを感じたしゃぶしゃぶでした🍲

そしてもう一つ。
私の大好きなネギとしらすのアヒージョ✨

これ本当に美味しいんです！

熱々のネギから滲み出る旨み
オリーブオイルとニンニクの香ばしい風味
たっぷりとまぶされたしらすとチーズ…

この組み合わせがもう最高

初めて食べた時、ネギが熱くて
舌をやけどしたのも思い出しました（笑）

でもこれは熱々の出来立てが美味しさを
より一層引き立てる

オリーブオイルに浸っている
ネギは柔らかくて甘味が滲んでいて、
たっぷりのしらすとチーズもカリッと香ばしく
まさに最上級です✨

食べる前から香りが美味しく、
食べた後の後味でも旨みが残る

この味を知ってしまったら
もう後には戻れない

また一口もう一口と私の手は
もう止めることができません。

しらすとネギがあれば作ってくれるちち。

３日前買い物に行きしらすを買った時から
アヒージョにならないかなと
密かに期待していた私。

昨日食べられてもう最高です✨

昨日も4時からサッカー！
でしたが目覚ましをつけ忘れ
見たのは後半戦のみ笑笑

見たのは後半だけですが
おもしろい試合でした！！

次は19日。そして20日の決勝…

私の青春が一つ終わってしまう

次は目覚ましの確認必ずします！（笑）

最後まで読んでいただき
ありがとうございました🫶🫶

今日は金曜日！
私はこれからバイトに行ってきます

今日も頑張って駆け抜けましょう！