40代、自分を後回しにしない食卓

食事は栄養だけではない。

毎日続けられることも大切だ。

家族それぞれ必要な量も違うし、身体の調子も違う。

我が家は、基本はみんな同じメニュー。

育ち盛りの子どもは少し足し算、私は少し引き算で調整。

それくらいの工夫がちょうどいい。

例えばレンチンで作る蒸し鶏の日。

育ち盛りの子どもにはチーズを添えて、私はきのこや葉物野菜を少し多めにする。

同じ料理でも、それぞれの身体に合わせて少しだけ調整する。
そしてできるだけ簡単に、すぐできる料理に。

理由は私が楽をしたいからでもあるけれど、もうひとつある。
いつか、私が帰りの遅い日でも誰かが作れるように。

そんな気持ちも少し込めている。

工程が少ない料理は、「やってみようかな」のハードルも下げてくれる。

誰かひとりが頑張る食卓よりも、みんなで支えられる食卓の方が、きっと長続きする。
頑張りすぎないことも、こころを整えることなのかもしれない。