OREA V4 apex

ご覧いただきありがとうございます。
今回はドリッパーの紹介をしていきたいと思います。
まずOREAとはイギリス、ロンドンを拠点にしているコーヒー器具メーカーです。
大会でも使用されるなど実績のあるブランドになっています。
最新ではZ1ブリュワーというおもしろい商品も出されています。
今回紹介させていただくのはOREAのドリッパーの中でも少し特殊なドリッパーAPEXについて紹介したいと思います。
OREA V4は4つのボトムを変更して使うことができるドリッパーになります。
APEXは円形のフィルターを使用し別売りのネゴシエーターツールを使用して成型します。
そうして成型された形状は円錐と平底を合わせた形状になります。
それにより抽出されるコーヒーは円錐ドリッパーのようなさわやかな酸味、平底ドリッパーのようなしっかりしたボディ感と甘み。
この2つの良さを持ったドリッパーだと言えます。
ただし逆に言うとレシピがしっかりしていないと嫌な酸味のぼやけた味わいになることもあります。
相性的なおすすめとしましてはハニープロセスやナチュラル、アナエロビックといった製法の豆と相性がいいと思います。
個人的には1番のドリッパーと思っています。
V4はボトムによって味わいが全然違うので次回は別のボトムについても紹介していきたいと思います。
それでは最後までご覧いただきありがとうございました。
また次回に。