味噌漬け【せりふ三題噺】
はらとけいさんの企画に参加します。
毎週ありがとうございます。
■セリフ
「ほらほら、手が止まってるよ？」
■三題
・イントネーション
・天狗
・味噌漬け
「今日からお世話になります。上原です」
「こちらこそ、よろしく」
「はい。園田先輩」
「ここでは先輩じゃなくて、『さん』付けで呼んでくれよ」
大学一年生の上原はスーパーの食品売場でバイトを始めた。園田の紹介で入ったのだが、まかないが食べられることや、余った食材を持ち帰ることができるのが魅力だった。
一人暮らしを始めた頃は自炊していたものの、最近は外食が増えて金銭的な負担が大きくなっていたのだ。
「何をすればいいですか？」
「早速これをやってもらおうかな」
精肉コーナーでは下処理した半調理品を売っていて、まずは豚肉の仕込みから始めることになった。
「へえ、色々な商品があるんですね」
「じゃあ、豚肉の味噌漬けを頼むよ」
「はい」
「ええか、味噌の塗り方ひとつで味が変わるんや。均一に塗るんやで」
園田は関東出身だが、人にものを教えるときは妙なイントネーションの関西弁になるのが癖だった。上原は作業を始めたのだが、これが結構面倒くさく、難しかった。
「ビニール手袋に慣れないんですよね。味噌もヌルヌルして滑るし…」
「新人はそんなもんだよ。まあ、俺は店長から褒められた腕前だけどね」
「園田さん、コツを教えてください」
「そやな、ここをつまんで、シュッっとやればええんや」
「シュッと、ですか？」
「ほらほら、手が止まってるよ？」
園田は生姜焼き用のタレに豚肉を漬けて、どんどんパック詰めしていく。見るからに簡単な作業だった。
「園田くん」
「はい。なんでしょうか？」
園田が振り返ると、店長が立っていた。
「時間がないから、味噌漬けは園田くんに頼んだよね？」
「ええ、そうでした…」
「調子に乗って、自分の仕事を新人に押し付けちゃダメでしょ」
「は、はい。すみませんでした…」
園田は店長に天狗の鼻を折られ、味噌をつけたのだった。
（おわり）
