鯛担麺専門店『恋し鯛』【食べ歩き】

水道橋にやってきました。
IMMシアターで観劇前の腹ごしらえです。

水道橋で降りたのは何十年ぶりです。ちなみに、隣の御茶ノ水には高校と大学の間の空白期間に１年通ってました…

それはさておき、水道橋周辺のおいしいお店を探しました。お店がたくさんあり過ぎて迷うなか、アンテナに引っかかったのは『鯛』でした。

フレンチ一筋のシェフが作る、鯛の担担麺に鯛めしですと～！
以前、四国で食べた鯛めしの感動が忘れられません。

いっただっきまーす！
まずはスープから。

うほっ、こりゃうまいっ！
クリーミーな鯛出汁白湯スープが沁みわたります。

初めはせっかくの鯛出汁が担担麺のピリ辛スープと喧嘩しているように感じましたが、２杯、３杯と続けていくうちに、この組合せしかないっ！と思えるようになりました。さすが、鯛に恋したシェフ！

辛さの１辛は、ほど良いピリ辛でした。

最初は具材を個々に楽しんでいたのですが、肉そぼろを全体的にまぶして食べた方が美味しかったです。

お次は、鯛めしを頂きます。
ちょこっと乗っている切り身にはゴマダレがかかってます。

うんうん、これこれ。
鯛の出汁を十分に吸収した鯛めしは文句なしのおいしさです。

さて、ちょっともったいない気もしますが、やはり担担麺のスープで雑炊にしたいじゃないですか。

ね、そうですよね。わかりました。
それでは、ご期待にお応えします。

うおー、うますぎるー！
さすが、鯛に恋したシェフ！
すべてが完璧っ！

といことで、ごちそうさまでした！

次回は、鯛出汁をそのまま味わえる鯛塩濃厚そばと鯛出汁のお茶漬けを食べてみたい！

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