京都のパン：mocuのシナモンロール

主にシナモンロールを専門で販売しているmocu。
それが想像以上においしい、初めて食べる感じのシナモンロールだったので、ご紹介したいと思います✨

京都大山崎のmocuがOpenするのは、月に2回です。
毎月第２土曜日と第４木曜日にopenしていますが、具体的な日にちは公式Instagramで告知があります。

タイミングがあるので、少し買いに行くのが難しそうなmocuのシナモンロールですが、先日念願かなってゲットすることができました！

こちらのシナモンは、スリランカ産のセイロンシナモンが使われているのだそうです。
セイロンシナモンは、スパイス感が強くなく、甘味がありまろやかに仕上がるようです。
ひと口食べたときに他のスパイスも入っているのかな？と思ったのは、もしかしたらセイロンシナモンだったから、イメージしたシナモンとは違ったのかもしれません。

正直、SNSでひと時話題になるタイプのお店なのかなと思ったのですが（すみません😂）、これまでいろいろなパン屋さんで食べてきたどのタイプのシナモンロールとも風味が違っていて、特別な感じがしました。おいしかった～！

お店が近くにあれば、自分へのご褒美に買いたくなるシナモンロールです✨

ちなみに、こちらのシナモンロールはご夫婦で作られているのですが、つくろうと思われたのは以下のような理由があるそうです。

このアイスランドのお店が、レイキャビクのbrauð & coというお店なのだそう。
めちゃくちゃ人気のパン屋さんみたいですね！いいなぁ、行ってみたい✨

営業日は、最初に紹介した通り月2回（第２土曜日と第４木曜日）です。
購入方法は予約と当日直接店舗に行くという2通りがあります。
1週間前からネットで予約ができるので、基本的には予約してから伺った方が間違いないと思います。予約も、開始早々売り切れてしまうことも多いのでお早めに！
予約なしで購入できる当日分も少しあるようなので、お近くの方はふらりと寄ってみるのもいいかもしれませんね。

京都市内からは少し離れていますが、大山崎にはサントリーのウィスキー蒸留所やビール工場、アサヒグループ大山崎山荘美術館もありますので、何かご用事がある際にはぜひ寄ってみてください😋

☟こちらはSUNAのウェブサイトです。