【ゆる活】私の好きなねぎについてご紹介します【葱の独り言】

白ネギ、青ネギ、玉ねぎ…。

私はねぎが好きです。

外食の際、うどんには青ネギを山盛りにして食べ、サラダビュッフェでは玉ねぎのスライスをいっぱい取ってドレッシングをかけます。
　

自炊は好きではないのであまりしませんが、ねぎが手に入ったら何かしら調理します。
　

玉ねぎがある時は、玉ねぎ丼を作ります。
①玉ねぎを1cm角に切る
②飴色になるまで炒める
③焼肉のタレで味付けをする
④ご飯の上に盛る
⑤中央にくぼみを作って、卵の黄身を乗せて完成です。
これが美味しいのです…。
　

白ネギがある時
①白ネギを3〜5cm程度に切り分ける
②胡麻油をひいてじっくり焼き目をつける
③焼けたら少し冷ましてジップロックに入れる
④白ネギが半分浸かるくらいのめんつゆとお水を入れて冷蔵庫へ
味が染みたら完成です。焼き目のついた、めんつゆ味の白ネギの美味しいこと…。
　

青ネギは細かく切って、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて冷凍します。
いつでも冷や奴や納豆、うどんにねぎをかけて食べれます。幸せです。
　

ある時、新玉ねぎが安く手に入ったので、花びらが開くような形に切って、ポン酢をかけてバターを乗せて、レンジでチン。
出来上がったほかほかの新玉ねぎがあまりに美味しくて、3玉食べたんです。
2〜3時間後、冷や汗びっしょりかくほどの猛烈な胃の痛みで、その日は寝れませんでした。

玉ねぎを食べ過ぎて胃を悪くしたのだと思います。なので、玉ねぎは一日一玉と決めました。
皆様もお気を付けください。
　

ねぎは私を幸せにしてくれます。ただ、ねぎを食べすぎることで困ることが一つ。

息がねぎ臭くなります。
　

食べ過ぎなければ良いんですけどね…。