かぼちゃ大作戦

普段通りに生活していたら、ハロウィーンは終わってしまいました。当日に合わせるのは難しいですね。ですが、みなさんのハロウィーン記事を読んで充分に楽しみました。

間に合わなかったのですが、せっかくの連休なので、かぼちゃプリンを作ることにしました。スーパにあったレシピを持って帰ってきました。材料はかぼちゃ、みりん、牛乳、卵、水、醤油だけだそうです。簡単に作れそうですね。かぼちゃと牛乳を買って帰りました。

かぼちゃをみりんを加えて茹でたものを潰して、牛乳と卵を加ええて混ぜます。それから、濾して容器に入れてレンジで加熱します。粗熱を取ったのち、冷蔵庫で冷やします。ソースはみりん、水、醤油を混ぜたものをレンジで温めて、冷まします。しばらくしたら、かぼちゃぷりんにソースを書けて完成です。作り方のところにミントを飾って完成と書いてありましたが、材料のところには書いたなかったので、買っていません。

かぼちゃのプリンというよりは、かぼちゃスープが固まったものみたいな感じですが、甘くなく素材の味を感じられました。待ちきれずにすぐに食べてしまったので、あまり固まっていませんでした。多分、量が多すぎたのだと思います。それに順番もちょっと間違えてしまいました。

かぼちゃ大作戦

かぼちゃと一緒に柿とみかんも買いました。みんなオレンジ色ですね。紅葉の季節だからオレンジ色の食べ物が多くなるのでしょうか。かぼちゃって、なかなか食べるのが難しいですよね。嫌いではありませんが、固いし、量が多いし、応用が効かないので、手が出ません。一回じゃ覚えられないので、何度か作らないといけませんが、そんなに作るかな。

せっかく、かぼちゃレシピを一つ手に入れたので、他にも作れるようになりたいと思います。こういうことは応用力が大事。とは言っても煮物くらいしか思いつきませんが。そんなにたくさん食べるわけではないので、お惣菜でいいかなと弱い心が働いてしまいます。

料理って、そんなに好きではなかったのですが、最近は少し好きになりました。なぜかというとレシピという知識を使っている感がすぐに味わえるからです。普段、勉強したことを実生活で活かすのは難しいのですが、料理はそれが簡単にできると理解してから好感度が上がりました。とは言いつつも、手持ちのレシピでなんとかなってしまうので、新しい料理を作れるように意識したいです。こうして、記事にもできますしね。