第四回　にほんしゅびより　牛すじ会

第四回　にほんしゅびよりを実施しました！
今回のテーマは、「日本酒×牛すじ」です！

味が染み込んだ牛すじ！

冷凍の牛すじを購入し、解凍してから切り分け、砂糖・醤油・みりん・生姜で味付けをしました。
その結果、ボリューム満点な量になりました笑

その他におつまみは、鳥取・岡山県のアンテナショップで購入した白バラ牛乳を使用したかりんとう、きびだんご、きねこ棒などを用意しました！
甘味もありつつ、地方の特産品を味わうことができました！

今回集まった日本酒！

こちら側で用意した物も含め、以下の日本酒が集まりました！
・霧の里
・黒龍　大吟醸
・写楽　純米吟醸　なごしざけ
・獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分
・純米吟醸　冬のうすにごり
・鳥取智頭　地酒　諏訪泉
・中山道　深谷宿
・ガラパゴス

最後に

次回もどんな日本酒が集まるのかが楽しみです！
集まった日本酒と料理とのペアリングに期待します！