家庭菜園ピーマン収穫 No.0496

今年初のピーマンを収穫した。
なんと8個も採ることが出来た。

今回収穫した野菜は、
ネギ、ナス（コレも今年初）、ピーマン、大葉。

採れたての野菜を早速使って
焼きビーフン作成する。

ビーフンには、ピーマン、ネギ、ナス、大葉を入れたが野菜が美味しい。ピーマンは柔らかく、味が濃かった。大葉の風味も全体に香り良い仕上がり。

野菜スープは、コンソメベースに、自家製人参、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れたもの。やはり自家製人参の味が濃く、香りの主張も強く美味しかった。

残り4個のピーマンも美味しく頂こうと思う。

おわり