食塩の元は、毒ガスと劇物

大抵の食べものに入っている、食塩。
理科で、塩化ナトリウムであると教わったはずです。
つまり、塩素とナトリウムからできている。
この２つ、毒ガスと劇物です。

塩素は、第一次世界大戦で使われた毒ガスです。
今では、漂白剤や洗剤に使われています。
過去には、洗剤を混ぜてしまって塩素ガスが大量に発生したために、人が亡くなる事故も起こっています。

ナトリウムは、ナイフで切れるほどやわらかい金属です。
アルミニウムのような金属光沢がある、きれいな金属です。
しかし、水に触れると激しく反応し、量が多いと爆発してしまうことがあります。
激しい熱を出しながら水素と水酸化ナトリウムが発生するので、水素が爆発することがあるのです。

そんな２つの物質が結合してできている食塩。
食塩を火であぶっても、水に溶かしても、安全です。
塩素とナトリウムが、とても強い力でむすびついて、まったく性質の違う物質になっているからです。
だから、私達は安心して食塩を使えます。

食塩を分解するには、水に溶かして電気分解します。
すると、塩素ガスと水素ガス、そして水酸化ナトリウムができます。
理科の実験で、先生の指導の下でやる分にはいいですが、ご家庭でやってみることはオススメできません。