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収穫の野菜で朝食を(菜園日記)

今日も相変わらずの梅雨空です。

雨が降ってもキュウリは育ちます
小降りになるのを待って畑へ出ました
長靴と撥水の作業着は必需品です。


キュウリばかり育ちます
ナスは次の太陽を待っている感じです
ピーマンはなかなか花が咲きません
ミニトマトもこの分だと
色づくのは来月か?
オクラは雨にぬれても元気です
オクラの花が好きです♪
咲くのは7月の中旬でしょうか?
本日の収穫です

夫が起きるまでに朝食の用意と
キュウリ3本分の処理へ


ゆで卵2個
キュウリ・ハム・チーズで朝食のサンドイッチ
卵とキュウリのみじん切りを
お好みの量のマヨネーズで和えます
もう一種類は
キュウリとハムとチーズのサンドイッチ
前に紹介したキュウリの醤油漬けに
玉ねぎのスライスも入れて
日持ちのするものを一品
サンドイッチを作った残りのキュウリを使って
明太風ポテサラ
じゃがいもはよく洗いラップして
600Wで2個なら4分ほど
硬さはつまようじなどで刺しながら
自分の好みに調整しましょう
朝食までの一仕事

雨の日は散歩の代わりに
少しだけ時間をかけて朝食を作ります。

それからEテレの俳句の番組を観ながら
筋トレ!筋トレ!ワンセット

それにしても
梅雨の晴れ間が欲しい
思い切り太陽の光を浴びながら
散歩したいものです。


話は変わりますが
今日は武豊騎手がGIに勝ったので
夫は大喜びです
なんでも一筋に応援していると
叶うものなのかもしれませんね
でも今までに負けた分は全然取り返せませんが💦


雨だと何も来ないので
私は退屈です
家人はTVの前で騒いでいます
毎週のことです💦


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#私の朝ごはん
#わたしの野菜づくり
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#猫との暮らし
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