西川潤選手アスリートごはん3月まとめ
サガン鳥栖でお食事のサポートをさせていただいている2名の選手。
そのうち1名は2022年～2023年度シーズンの時から担当させてもらっている西川潤選手。
今シーズンの背番号は11番ですね。
3月ごはんの写真まとめ。もしかしたら別の月の混ざってるかも。
副菜はひじき、茄子、切り干し大根。
サラダにはモッツァレラチーズ。
サラダのゆでたまごの形よ・・・もう本当に時間がなかったんでしょう私。え～い乗せちゃえ的な。
ズッキーニのパスタ。茄子そぼろ乗せ。
鶏皮ポン酢。
紫のプチヴェール、可愛くて買ったけど色味怖かっただろうな・・・
これは何回目かの時で人の握ったおにぎり食べれない人もいるから
メモに型で作ってラップに巻いたから触ってないよと書いた思い出。
フルーツジュースは小松菜とケール入り。
この日のごはんのことは謎料理としてnoteに書いてる。
セロリの小鉢はこれでもかってくらいセロリ大量。３０ｇ。
魚には三つ葉と梅のソースをたっぷり。かけすぎて何の魚か見えんやないかい。
温泉卵率高し。
この日はなぜかサザエも使った。
サザエとシーアスパラガスの橙果汁和え。
鮭とあさりとひよこ豆の炊き込みご飯。
イカとタコのパセリ炒め。
紫のカリフラワー。蒸したら青っぽい。
菜の花はあったら使いがち。
汁物のサツマイモの存在感よ・・・食べにくいだろ。
またまた温泉卵。上手にできた。
ご飯の上は高菜の浅漬け。刺身はサーモンとかんぱち。
餅のレパートリー模索中。
ハマグリのスープ。アサリくらいの大きさがいちばん良い。デカすぎてちょっとこわい。
大根の葉っぱも栄養満点だから浅漬けにしてごはんのお供に。
西川様は確か宮代選手が連れてきてくれてお前もここで飯食えよみたいな感じが始まりだった気がします。
担当し始めた時期は人数も多かったので毎日３～6人分作ってた年でした。
またその時期のアスリートご飯話も書いていきたいな。
