美味しい瀬戸内マイヤーレモン🍋

マイヤーレモンを周知している方は思ったより少ない気がします。

ザックリ言うとレモンとオレンジの交配種。
オレンジに似た丸いフォルムで、一般のレモンに比べ
果汁が豊富で糖度が高く、酸味もマイルドです。
薄い皮と甘みの強い果肉が特徴。

仲秋から晩秋にかけて収穫される早生のレモンは
爽やかな香りと酸味があります。

果肉が熟れ始める初冬からシーズン終了（２月）までは果汁たっぷりの
ジューシーな味わい。

５月：開花
７月：摘果
（摘果とは）
果樹に実った果実が多すぎる場合に、品質の良い大きな果実を育てるため、未熟な果実や形が悪い果実などを意図的に間引く作業（摘み取る作業）のことです。

★９月～１０月：グリーンレモン

★１１月～１２月：イエローレモン

★１月～２月：オレンジレモン

季節によって楽しみ方が変るのもマイヤーレモンならではです。

毎年、山口県の株式会社神東ファームから購入し、氷砂糖でレモンシロップを作っています。
入浴後の炭酸割りも美味ですが、お湯を注いでホットで飲むのがシンプルで美味しいです。

マイヤーレモンは効力が高く
ビタミンC
クエン酸
ポリフェノール（ヘスペリジンなど）を含み
疲労回復、免疫力向上、美肌効果、冷え性改善、血流改善、ストレス緩和、消化促進、抗酸化作用などが期待できます。
特に皮ごと食べられるのが特徴で、栄養を丸ごと摂れるため、様々な健康・美容効果が期待できます。

ちょっとした心呼吸をしたい時にお勧め🍋