長ネギは色々長いのが問題です

いらっしゃいませ。
『ぶーちゃんばあばのお米屋さん（休業中）』の店番Futaです。

3月初旬まで出荷をしていた、じーじとばあばの長ネギですが地域では、まだまだ出荷している農家さんも多いんです。

沢山作っている農家さんは時期を調整しながら、長く出荷出来るように工夫されてる様子です。収穫だって専用の機械を使って、完全手作業のじーじとばあばとは違います（笑）。

そんな長ネギですが、次の冬に出荷する苗の育成が始まりました。４月に入り、芽を出し始めた苗は1ヶ月半から2ヶ月程度苗を育ててから定植です。

それから畑に出されて、成長に合わせて土寄せが繰り返されて12月頃から、やっと出荷となるのです。

ちなみに、同じ畑で作ると連作障害が出やすいと言われる野菜です。ご近所さんも一度長ネギを作った場所では、最低でも3年は空けているようで、じーじとばあばは5年おきとしている様子。

育成も収穫期も野菜自体も何もかもが長いんですね。。。

だからこそ、毎年ちゃんと育ってくれるとほっとします。

【TOP画は発芽をはじめた長ネギ】

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