色街用語いろいろ②〜ミセ〜

前記事「色街用語いろいろ①〜まち〜」では、色街の名前の数々と、時代による変遷をお話しした。

今回の記事ではもう少し小さな区分、色街内の店や組織の名前を、時代ごとに説明していこう。

江戸時代・遊郭

変遷した歴史が長い遊郭においては、街に存在する店の呼び名も時代によって異なり、ややこしかった。
また、遊郭の制度によってもその詳細は異なってくる。

ここで言う遊郭の”制度”とは、主に女性の居住する建物と、客を取る建物に関わるものである。
これには2種類のパターンがあった。

この制度は遊郭によって、全体で統一していたり、店ごとに異なり混在していたり……と様々だったようだが、どちらの制度を採用しているかで、遊郭内の建物の種類やシステムが異なってくるので、大きな注目ポイントだ。

揚屋制

まずは時代劇などで最もよく知られている、江戸時代の吉原などの、高級な遊郭遊びを例に挙げてみよう。

以下のイラストに示したのは、お金と時間をかけて遊ぶ時の仕組みだ。

客は遊郭に来ると、引手茶屋と言われる、客と遊女を取り持つ店へ赴く。今で言う案内所のようなものだろうか（ただし有料）。
そこで遊女のいる妓楼（置屋や女郎屋、遊女屋などとも呼ばれる）との間を取り持って貰い、揚屋へ上がって遊興することができるのだ。

もちろん知人の紹介などがあれば、こんな回りくどいことはしなくても良いのだろうが、こういった遊び方に応じるのは、太夫や天神・格子（後述）などの高級遊女のみ。そのため、たとえ紹介があっても、3回は登楼しないと馴染みになれない（肉体関係も持てない）、また、そもそも人気の遊女は引手茶屋からの紹介を受けない……など、ハードルはかなり高かったようだ。

ちなみに、そういった位が高い遊女が、寝起きしている妓楼から揚屋まで、禿や寝具を引き連れて歩く行列が名物となり、”道中”と呼ばれるようになった。かの有名な、花魁道中の由来である。
これが行われるのは当然「お金を払える客が 高級な遊女を 呼び出す時」なので、客としても羨望の眼差しを浴びて鼻が高い……というわけだ。

この”揚屋制度”は寛永の頃には既に機能していたが、吉原では（やはり回りくどかったのか）宝暦の頃にはなくなったという。
一方で、大坂新町などでは明治時代まで続き、揚屋の設備・待遇は全国一と言われたらしい。

また、これは余談になるが、こういった色街ではほとんどの場合、料理は遊興の場では作らず、外の料理屋などから仕出しで取るものだった。これらの料理は”台の物”と呼ばれ、遊興費とは別勘定になる。

現存する揚屋遺構・京都島原遊郭跡の「角屋」には厨房がついているが、これはよほどの高級店だからこそであり、料亭機能を有した特例だと言えるだろう。

（昭和時代の吉原で、引手茶屋の養女となった女性の書いた本がこちら。娼妓以外の、現地の女性目線で語られる、珍しいエッセイだ。）

登楼

一方、中級以下の遊女と手軽に遊ぶ場合はどうだったかと言うと、そこまでハードルは高くない。
以下のイラストに示したように、遊女の寝起きする妓楼に客が直接登楼する場合もあったし、大見世などでは前述のパターンのように、引手茶屋を通すものも（ただし遊興は揚屋ではなく妓楼なので回りくどい道中などはない）あった。

（※「見世」は遊女が客を誘う座敷・建物を指す。「店」の語源。）

映画などで描かれる、「張見世（格子戸のある外向きの座敷）に遊女がずらりと並んで客を呼ぶ」というような風景は、まさにこのパターン。高級店でも、このように直接登楼できることはあったようだ（その場合も、高級遊女は張見世に並ばない）。

吉原には紹介が必要な最高ランクの店から、ちょんの間のような下級店（河岸見世や局見世、切見世などと呼ばれる。遊郭の最外縁・おはぐろどぶ沿いに多かった）まで様々に存在したため、そういった安い店では直接登楼どころか、逆に遊女側が、路地で客引きするようなこともあったようだ。

（超有名作「吉原炎上」では、河岸見世の遊女になったサブヒロインがキーパーソンとなっていた。）

以上の江戸時代の場合で考えれば、前者の揚屋遊びが送り込み制、後者の直接登楼が居稼ぎ制であると言える。

吉原は規模が大きかったので、1つの遊郭内でこのように制度が混在していたが、地方の遊郭などでは、廓内の見世の制度が全て送り込み制・居稼ぎ制のどちらかで統一されていることもよくあったようだ。

用語集（江戸遊郭）

ここまでの用語を以下にまとめておく。
今回の組織や店から見る解説とは本筋が異なるが、江戸時代の遊郭文学などでよく出る用語も載せておこう（遊女の位に関するものはPart3を参照）。

近代

一方で近代（明治以降）に入ると、また仕組みが少し違ってくる。
「まち」の項で花街について述べたように、芸娼妓が混在しがちだった江戸時代と違い、芸妓本位の花街が増えてくるためだ。

また、全国で女性の人権に対する意識が高まったこともあり、江戸時代には”借金のカタに身を売るのが当たり前”だった遊女たちも、”人権を保障されるべき職業人”である娼妓として扱われる方向へ、少しずつ変化していった。
これにより、公娼を置く遊郭にも、衛生を管理（梅毒などの性病検査）できる検黴（検梅）所の設置が進められ、定期的な性病検査が義務付けられた。

また、女性の教育の必要性も叫ばれるようになったため、遊郭や花街にも女紅場という、当時の女性の手仕事（裁縫・手芸など）教育を中心とする教育機関が設置されることもあった。
芸妓を育成するため、大きな花街や花街機能のある遊郭には、歌舞練場も建てられた。

このように、次第に色街の要素が増え、複雑化しながら発展していったのが近代の特徴だ。
そんな近代の遊郭・花街などの仕組みを見ていこう。

遊郭〜居稼ぎ制

まずは比較的シンプルな、居稼ぎ制の場合について見てみよう。
これは江戸時代の吉原の例（後者）とそう変わらない。

江戸時代とほぼ同じように、客が店に赴き、登楼し、娼妓と遊んだり料理（台の物）を食べたりする。このパターンが一般的な”遊郭”のイメージだろう。

近代になって妓楼は正式には貸座敷と呼ばれることになったが（Part1の記事・まちを参照）、古い巷間の資料などを読んでいると、変わらずに妓楼・遊女屋・女郎屋と呼ぶ人も多かったようだ。

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このタイプの妓楼（貸座敷）において、江戸時代と顕著に異なるのが、女性の選び方だ。
江戸時代の項でも軽く触れたが、当時は客が遊女を見て選ぶために、遊女たちは通りに面した、檻のような籬の設置された座敷に並ばされた（張見世・はりみせ）。
ちょうどショーウィンドウに並ぶ品物のような感じだ。

だが、近代に入って女性の人権意識が高まると「女性を見世物にしていて良くない」と批判が高まり、ほとんどの遊郭で張見世は廃止された。代わりに採用されたのが、写真見世あるいは陰見世と呼ばれる制度である。

写真見世は名前の通り、本人ではなく娼妓の写真が掲示されるやり方。今の風俗店の在籍パネルと似たような感じだ。
客は貸座敷の玄関周辺に掲示された写真から、娼妓を選んだという。手軽ではあるが、当然写真なので、パネマジのような加工に騙されることもあったようだ。

いっぽう陰見世は、表通りからは見えないが、扉を開けて玄関に入ると、入り口のすぐ隣の座敷に娼妓たちが控えていて、その中から指名して選ぶやり方。
パネマジのように騙されることはないが、娼妓たちを前に迷うのもなかなか気まずかっただろうし、好みの女性がいなかったとしても「やっぱり辞めます」と帰るのも難しかったろうことは、想像に難くない。
（ちなみに、現役の松島新地では、このタイプの選び方が今でもあるらしい。）

写真見世と陰見世、どちらを採用しているかは、たいていの遊郭ではエリア内で統一されていたらしい。
近代遊郭ではこの見せ方も、遊郭のタイプを分けるひとつの指標となっていたようだ。

遊郭〜送り込み制

一方で、江戸時代では揚屋制とも呼ばれた送り込み制の遊郭はどうなったかというと、江戸時代でもややこしかった仕組みが、さらに分業化されてややこしくなっていく。

女性の寝起きする場所が置屋（妓楼、遊女屋、女郎屋、置屋、芸妓屋とも）であるというのは変わらないのだが、送り込む先の貸座敷が揚屋ではなく、より小規模な、待合茶屋と呼ばれるものになっていった。
これは明治に入り、武士のシステムがなくなったことで、藩ごとの大宴会などの利用が減り、巨大な揚屋よりも中小規模（それでも宴会向けの大きな座敷がある）の茶屋が有用になったためだ……と言われている。

（この待合茶屋の略称が「お茶屋」のため、江戸時代の仲介所・引手茶屋と混同されることがあるようだ。）

客が待合茶屋に上がると、そこから置屋・花街全体を管理する検番に要請が行き、置屋に連絡が回されて、そこから女性が派遣される。

そして料理が必要な場合は外の料理屋から仕出しをして貰い、宴会や遊興に興じる……という流れだったようだ。

このタイプの遊郭は、芸妓本位の花街と重複していることが多く、送り込まれてくる女性は芸妓と娼妓を兼ねる二枚鑑札の女性であることが多かったようだ。

そのため、この仕組みはそのままに、貸座敷許可地でない土地（芸妓が娼妓の許可を持っていない場合）において、その土地は花街と呼ばれるようになっていった。

花街

上に述べたように、花街（特に関西）と、花街を兼ねる送り込み制の遊郭において、そのシステムはよく似ていた。

置屋（花街においては芸妓屋と同義）、待合茶屋、料理屋の3つの職種が許可を持っており、それぞれを組合が三本柱にまとめていたため、このような花街は三業地とも呼ばれた（小規模な花街では茶屋を料理屋が兼ねており、置屋+料理屋の二業地と呼ばれた）。

芸妓が出入りするのは遊郭のような貸座敷ではなく、貸席と呼ばれる現代のレンタルスペースのような店や、料亭などであったという（遊郭を兼ねる場合は茶屋にも出入りした）。

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ここまで読まれた方は、送り込み制の遊郭と花街の違いがよくわからず、混乱されただろう。だが、この辺りの事情は実際ひどくややこしく、定義が難しい。おそらく当時もよくわかっていない人の方が多かったのではないかと思われる。

法的・公的な基準で言えば、もちろん遊郭は「貸座敷」という売春を許可された建物の並ぶ地域であり、そこで働く芸妓は娼妓の許可（鑑札）も持っている。
いっぽうで花街は「貸座敷」許可地ではなく、おそらく多くの芸妓が娼妓の鑑札も持っていない、純粋な遊興の街である……という違いがあるはずなのだが、今より売春への抵抗も小さかった時代、遊郭でなくても花街の芸妓が身売りすることは多かったようで、おそらくは”暗黙の了解”的な扱いだったのだろう。

遊郭でなかった新地などの昭和時代の書物を読むと、 ”金屏風の部屋に赤い布団があって芸妓さんとしっぽり……” のような記述もちらほらと見られる。

だからこそ、祇園をはじめとする現代花街（かがい）の人々は、そういった「花街（はなまち）」のイメージを払拭しようと呼び名を変えたりされているのだろう。

カフェー

多くの色街の店や、近代風俗営業に関わる商売は、江戸時代の遊郭からの流れを汲むものが多いが……異色の存在として際立つのがカフェーだ。

お茶やスイーツを楽しむ現代の「カフェ」と異なり、「カフェー」は主に風俗営業の店。明治期に誕生した業種で、本来はカフェーもコーヒーを飲ませる喫茶店を意味していたはずなのだが、そのうち女給（Part3に後述）のホステス的な”サービス”を売りにするようになった。
飲食を目当てにやってきた客相手に……というわけだ。

1920年代後半〜30年代前半にかけてはこのカフェーが大流行し、遊郭や花街が客を取られて経営不振に陥るほどだったという。
そのためか、各地の遊郭には妓楼と混ざる形でカフェーが営業したり、カフェー風の、洋風の洒落た意匠を持つ貸座敷があったりすることも、少なくなかったようだ。

「カフェー」と記した当時の標識も残されており、ある程度の取締のもとで営業を許可されていたであろうことが窺える。

大抵の女給が住み込みで無給、チップ制……と妓楼などとは異なる現代的な制度だったようで、大正ロマンを扱う作品でも、割とよく取り上げられている。

より詳細を知りたい方は、こちらの記事が参考になるかもしれない。

なお、昭和レトロブームの現代においては純喫茶が人気だが、この「”純”喫茶」という名前は、「酒類や女給の接待を売りにするカフェー（特殊喫茶）とは違い、純粋にコーヒーを飲める喫茶店」という意味らしい。

私娼窟など

最後に、遊郭や花街のように公娼ではなく、私娼を置いていた私娼窟に関して見ていこう。

前記事”まち”でも述べたように、私娼窟はあくまで非公認。遊郭のように許可があるわけでもなければ、花街のように組合があるわけでもない。そのため、どのような営業形態を取るかは街によってさまざまだったようだ。

関東の玉ノ井や熱海のような大規模な地域では、遊郭と同じような妓楼やカフェーとほぼ同様の形態をとるものもあったが、もっと小規模な私娼窟では、飲み屋の体裁を取る店が多かった。

路地裏に集う小さな間口の飲み屋の、現在でも存在するバーやスナックのような店や、少し少なくなったがスタンドのような店。そういった飲み屋が私娼たちの仕事場になった。
このような店に勤める私娼は多くの場合、酒場ならではの”酌婦（お酌をする女）”と呼ばれた。
1階で飲んでいる客を連れて2階に上がり、コトに及ぶ……という流れは、非公認であったがゆえに長く残り（売防法が施行されようがされまいが、いずれにせよ許可がない闇営業という意味で）、売防法施行後の色街にもちらほら見られたようだ。

こういった場所での営業は一部の遊郭や花街とは違い、お手軽で短時間で済むため、”ちょっとの時間”が訛って”ちょんの間”と呼ばれるようになった、転じて、”ちょんの間”が短時間で済む風俗を指すようになった……とも聞く。

いっぽうで、検黴所や組合が設置されていなかったため、遊郭や花街に比べて性病の蔓延がひどく、街においても風紀の乱れになるために、度々摘発などもあったようだ。

（※戦後・蔓延る青線を相手に行政がどう奮闘したかの一例。尼崎の青線跡についてはこちら。）

とはいえ、このような営業のあった街は決して少なくはなく（そこそこの規模の都市なら大抵どこにでもあった）、戦後においてはほとんどが青線となった。
非公認であるがゆえに名称も定まらず、資料があるものは多くはないが……今でもスナック街や飲み屋街として、建物や路地が残る場所も少なくない。

用語集（近代以降）

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次のPart3の記事では、色街で働いていた女性や名称について解説する。
お楽しみに。