パンプキンスープつくりました！

こんにちは！
さっくーです
私は普段病棟に勤めていますが、先輩ナースから自家製のカボチャを頂きました。

マジ大きいです！
切るのが大変だった〜😭

身がしっかりしていて食べ応えある〜！
久しぶりの休みを頂いたので、今日はパンプキンスープに挑戦してみました！

生クリームはなかったので、牛乳を台用してみました！
隠し味にしょうゆを少々
普段料理をしてこなかった男子が、家庭をもって家の中でローンの返済にあけくれていたら作るようになりました😇！

何よりも楽しかったのはブレンダーで混ぜること！
めちゃくちゃ細かくなるので、やっていて楽しかったです！

食べてみたら、思いの外カボチャ感が強かった！
実が大きいからだったからかな？
今度は生クリームを入れてまろやかにしてみたいですね！

糖尿病の観点からいえば、市販は少し甘いかもしれませんね。
元々野菜の中では糖質は高めではありますが、お菓子などと比べれば少ないものです。
やや煮物などでは、調味料の味付けによって糖質を摂りがちになってしまうので気をつけた方が良いかもですね。

私も副菜はレタスと豆腐のサラダにしました！

またいろんな食べ物に挑戦してみたいです！
昼間は暑いから、夜ははしったぉ！
糖尿病予防の為にも食事と運動に気にかけながら、これからも発信を続けていきます！

またね〜！