丁寧じゃない梅仕事。でも梅はかわいい

「今年やりたい100のこと」の一つに入っていた梅干し作り。

まあ、「今年やりたい100のこと」なんて、そもそも決めてないんだけど。笑

でも、ずっとやりたかったのはほんと。

実家の梅はあてにならないし、買うのも高い。

それならもう、自分で作るしかないのだ。

梅ジュースは作ったことがあるけど、梅干し作りははじめて。

なんとなく、面倒くさいイメージがあってずっと敬遠してたのよねぇ。

でも、今年こそはやってやるんだから！

とはいえ初心者なので、まずは少量でお試しすることに。笑

きれいに洗って、ヘタを取って、水分をしっかり乾かして、ジップロックにイン。

これで完璧！
と思っていたら、なんとジップロックから液漏れ。

最初から前途多難やん。

あわてて瓶に入れ直し、体制を整える。

というか、最初から瓶を使えばよかった。
（家にある瓶が大きすぎて、使うのを躊躇してたんよね😅）

梅の成長と湧き出る母性

様子を見守ること1週間。

じわりじわりと梅酢が上がってくる。

それと同時に、梅にはしわが寄ってきた。

おお！
なんか、それっぽくなってきてるー！

ずっと観察していると、梅の変化が見えてきて、だんだん愛着が湧いてくる。

なんにでも「かわいい」と言う女子高生に、「なんなん？」と思っていたけど、今のあたしは梅に対して普通に「かわいい♡」という感情が芽生えている。

愛着とはおそろしい。

まじで母性の無駄遣い。笑

ちなみに、ジップロックのときは重しとして本を載せていたけど、瓶だとそうもいかない。

重石なんて我が家にはないし、食器を乗せるのも瓶だと無理ゲー。

どうしようかと思ってチャッピーに相談したら、「ジップロックに水を入れたらいいよー」と教えてくれた。

その手があったか！

……てか、その手を自分で思いつかなかったのが悔しい。笑

かわいさあまって追加購入

梅ちゃんがかわいすぎて兄弟欲しいな～なんて思ったあたし。

翌週、梅を追加購入してもーた。笑
安さに惹かれてちょい傷有りのものを買ってしまったけど、まあどうにかなるっしょ♡

今度は、梅ジュースを作ることに。

これまでは氷砂糖で作ってたけど、氷砂糖って何気に高い。
しかも、毎年使い切れない。

もったいないので、今年は白砂糖で漬けることにした。

小さな瓶にはお酢をプラス。
ほんとならりんご酢がいいんだろうけど、今回は穀物酢。

まじで、ケチケチ梅仕事やわ。
愛情があるんだか、ないんだか。笑

逆境に負けず、頑張れ梅ちゃんズ！

瓶に入りきれなかった梅はジップロックにいれて塩漬けに。

今度こそ液漏れすんなよ？
もう我が家に瓶はないからな？

完成するかどうかはまだ分かんないけど、これからの成長を楽しみにしとこ♡