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総監技術士的日蚘 ♯131叀米ロヌ゜ンは「ノィンテヌゞ」ず呌びたい意向

小泉士郎🍷技術士・瀟劎士受隓・孊びず働き方自分の軞で生き抜く

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📚 本日のテヌマ

「the japan times」から、䞋蚘の蚘事を本日のテヌマずしたす。

【叀米ロヌ゜ンは「ノィンテヌゞ」ず呌びたい意向】
　倧手コンビニ゚ンスストア3瀟が、政府備蓄米収穫から幎数が経過した米の販売準備を進めおおり、ロヌ゜ンは「ノィンテヌゞ米を䜿ったおにぎり」ずしお販売する蚈画である。
　ロヌ゜ンの竹増貞信瀟長兌CEOは火曜日6月3日の蚘者䌚芋で、叀米の日本の呌称に぀いお蚀及した。日本では収穫から1幎経過ごずに「叀」の字が䞀぀ず぀付き、3幎叀米は「叀叀叀米こここたい」ず呌ばれるこずなどに觊れた。
　竹増瀟長は「叀叀叀米などは非垞に発音しづらい」ず述べ、ロヌ゜ンずしおはむメヌゞを䞀新するため、代わりに「ノィンテヌゞ米」ずしお販売しおいく方針を瀺した。

「the japan times」より和蚳

このテヌマに察し、技術士「総合技術監理的芖点」から、
党䜓最適化の途を探っおみたす。


📚 ぀の管理の芳点からの「問題点」

❓「1. 経枈性管理」の問題点

  • 「ノィンテヌゞ米」ずいう新しい呌称で販売するこずにより、消費者にどの皋床の付加䟡倀が認められ、それが䟡栌蚭定や販売数量にどう圱響するのか、事前の調査や分析が十分でない可胜性がある。

  • 期埅したほどの経枈効果が埗られない堎合、圚庫リスクや販売戊略の芋盎しが必芁ずなる。


❓「2.人的資源管理」の問題点

  • 瀟長が䞻導しお決定した「ノィンテヌゞ米」ずいう新しい呌称や商品コンセプトに぀いお、実際に商品を販売する店舗の埓業員䞀人ひずりたで、その背景や意矩が十分に理解され、共感を埗られおいない可胜性がある。

  • 埓業員の理解が䞍十分な堎合、顧客ぞの説明や掚奚が適切に行われず、販売機䌚の損倱に぀ながるこずが懞念される。


❓「3. 情報管理」の問題点

  • 「ノィンテヌゞ米」ずいう呌称が、䞀郚の消費者には「叀米」を良く芋せようずしおいるだけだず受け取られ、かえっお䞍信感を招く可胜性がある。

  • 商品の品質や備蓄米である事実関係に぀いお、誀解を生たないような透明性の高い情報提䟛の方法を慎重に怜蚎する必芁がある。


❓「4. 安党管理」の問題点

  • 「ノィンテヌゞ」ずいう蚀葉は、䞀般的に熟成によっお品質が高たったものずいう良いむメヌゞを想起させるため、消費者が政府備蓄米に察しお過床な品質を期埅しおしたう可胜性がある。

  • 実際の品質ず消費者の期埅ずの間にギャップが生じた堎合、クレヌムや䌁業むメヌゞの䜎䞋に぀ながるため、品質管理ず適切な情報䌝達が重芁である。


❓「5. 瀟䌚環境管理」の問題点

  • 政府備蓄米を「ノィンテヌゞ米」ずしお有効掻甚するこずは、食品ロスの削枛に貢献し、SDGs持続可胜な開発目暙の芳点からも意矩のある取り組みである。

  • しかし、その瀟䌚的な䟡倀や環境配慮の偎面が消費者に十分に䌝わらず、単なる話題性や販売戊略の䞀環ずしか認識されない堎合、䌁業の環境に察する取り組みぞの評䟡を高める機䌚を逞しおしたう可胜性がある。


📚 郚分最適化぀の管理に察する「解決策」

🔎「1. 経枈性管理」の解決策

  • 「ノィンテヌゞ米」ず名付けた商品が、どのくらいの䟡栌なら消費者に受け入れられ、実際にどれくらい売れそうか、販売前に小芏暡なアンケヌト調査や詊隓販売を実斜する。

  • その結果をもずに、適切な䟡栌蚭定や販売目暙を立お、もし予想ず異なれば柔軟に蚈画を芋盎せるように準備しおおく。


🔎「2. 人的資源管理」の解決策

  • 瀟長だけでなく、実際に商品を売る店長やアルバむトスタッフにも、「なぜ叀米をノィンテヌゞ米ず呌ぶのか」「この商品にはどんな良い点があるのか」ずいった背景や目的を、研修や説明䌚を通じお䞁寧に䌝える。

  • スタッフが商品に愛着を持ち、自信を持っお顧客に説明できるように、成功事䟋を共有したり、質問しやすい雰囲気を䜜ったりする。


🔎「3. 情報管理」の解決策

  • 「ノィンテヌゞ米」ずいう名前を䜿う意図や、それが政府の備蓄米であるずいう事実を、りェブサむトや店頭のポップなどで正盎か぀分かりやすく説明する。

  • 消費者が持぀かもしれない疑問点䟋えば「本圓に矎味しいの」「安党性は倧䞈倫」などをあらかじめ想定し、それに察するQ&Aを公開するこずで、透明性を高め、誀解や䞍信感を防ぐ。


🔎「4. 安党管理」の解決策

  • 「ノィンテヌゞ」ずいう蚀葉から消費者が期埅する品質ず、実際の商品の品質に倧きな差が出ないように、商品の特城䟋えば「あっさりずした味わいです」などを具䜓的に衚瀺する。

  • たた、備蓄米であっおも衛生管理や品質管理はしっかり行われおいるこずを䌝え、消費者が安心しお賌入できるようにする。


🔎「5. 瀟䌚環境管理」の解決策

  • この「ノィンテヌゞ米」の取り組みが、食品ロス削枛ずいう瀟䌚的な課題解決に貢献し、3Rリデュヌス・リナヌス・リサむクルの粟神にも合臎するものであるこずを、積極的に広報する。

  • 商品パッケヌゞや広告などで、この商品を遞ぶこずがSDGs持続可胜な開発目暙の達成、特に目暙12「぀くる責任 ぀かう責任」に繋がるずいうメッセヌゞを発信し、消費者の環境意識に蚎えかけるこずで、䌁業の瀟䌚的䟡倀を高める。


📚 トレヌドオフ各解決策の矛盟

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