美味しい野菜を発見したいなら

昨晩は『MASHI NO MASHI TOKYO』にて、餃子ミュージックナイトだった。
その前に農業用ロボットベンチャーの取材に行ったところ、たまたまその近所に、いつも野菜を取引させてもらっている久松農園があった。しかも、なんとその農業用ロボットのフィールドテストを久松農園で行っているとのことだった。

▼久松農園

▼久松達夫さんの本『美味しい日本の野菜が消える日』

そんな流れで、その場で野菜のお土産をもらってしまったので、MASHI NO MASHI TOKYOで料理してもらうことにした。