ホワイトデーに贈りたい！おとなの炙り味噌むすび

2020年3月13日 19:05

【245むすび】利さく (千駄木) 炙りみそ

明日3月14日は、ホワイトデー！バレンタインデーのお返しで、何を贈ろうか迷っている方も多いのでは？
でも、贈り物って難しい。その人のセンスや価値観なんかも見られてしまうかもしれない。

そこで、お役に立てそうなが「ちょっと大人なおむすび」
お洒落で、落ち着いていて、ちょっとミステリアスな存在。これなら、他の人と差をつけられるかも。

実は、ちょうど1ヶ月前のバレンタインデーに、こんなおむすびを紹介させてもらった。

見た目が、まるでショコラの「おしゃれ焦がしおむすび」。千駄木にあるおむすびカフェ利作の人気の焼きおむすびだ。

実は、このお店の焼きおむすびには、もうひとつ種類があった。
その名は「炙りみそにぎり」

焦がしではなく、炙り…
いったいどういうおむすびだろう。

注文して、運ばれてきたのがこちらだ。

「炙りみそむすびにグリーンカレースープを添えて」

見た目も盛り付けも、かなりお洒落！
おむすびにグリーンカレーって合うのかな。
まさにミステリアス！
これは、食べてみないとわからないぞ。

まずは、グリーンカレースープからいただく。

ズッキーニ、ナス、トマト。
お野菜がたっぷり。これは、評価高いのでは。
グリーンカレーの刺激の中に、ココナッツミルクのマイルドな甘味が加わって深い味わいに。
実は、このグリーンカレースープに和だしを使っているとのこと。
なるほど、これならおむすびとの相性もいいはずだ。

そしておむすび。
白米のおむすびの表面を炙り、その上にキノコがたっぷり入った味噌をのせて、さらに炙ってある。

「これはうまい！」

表面がカリッとしていて、中はふんわり。
そして、この味噌の少し焦げたところの、ほろ苦さがたまらない。かなりクセになるかも。

お洒落で、落ち着いていて、でも遊びごごろも忘れない。まさに大人って感じ。

ホワイトデーに一緒に食べたい、
大人のおむすびとグリーンカレースープ。

ご馳走たまでした！