2025年6月 月次売上レポート/来ない梅雨に泣かされた1ヶ月
✅ 1. 売上・予算達成状況
項目｜金額（円）
月間予算｜7,000,000円
実績合計｜6,855,884円
差異｜▲144,116円
達成率｜97.94％
日別平均売上｜228,279円／日
6月は過去のデータを分析し、月間降雨率予想は44%でした。
しかしながら今年は梅雨入りしてからほとんど雨が降らず、降雨日は11日、降雨率は33%と雨予測を大きく外したこと。そしてその変化に対して対応できなかったことが未達要因です。
特に6月は1日中雨という日はほぼなく、降っても小雨程度と例年の梅雨時期と比べると全く違う動きでした。
📊 2. 週別達成率・傾向
週｜累計実績｜達成率｜傾向・特徴
第1週（1日〜7日）｜1,695,038円｜104.5％｜初動好調。特に6/4〜5の売上が堅調。
第2週（8日〜14日）｜1,670,390円｜103.7％｜雨と気温上昇の影響でデリバリー需要拡大。
第3週（15日〜21日）｜1,474,536円｜99.4％｜徐々に失速傾向。18〜21日の落ち込みが影響。
第4週（22日〜28日）｜1,551,842円｜98.5％｜前週からの巻き返し。25日が突出して好調。
最終2日（29・30日）｜464,078円97.9％｜30日の落ち込み（▲63,044円）が痛手に。
☔ 3. 気温・天候別トレンド
28度以上の日：注文増傾向（特に冷系メニューやピリ辛系）
雨の日：全体的にデリバリー需要が高く、平均達成率は102％超
平日午後（13:30以降）：注文数が失速傾向
→ 特に20日前後の午後は厳しい数字
💡 4. 改善ポイントと次月への施策
失速時間（13:30以降）への対策が急務
→ Uber Eatsで「時間限定クーポン（13時・15時・17時・19時）」を導入予定終盤（28〜30日）に失速
→ 月末の予実管理をよりシビアに。ラスト3日で“巻き返し強化策”を準備
🧾 5. 総括
6月は前半の貯金が効き、目標の98％弱を達成。
ただし、第3週〜第4週の中盤以降は、平日午後の鈍化が課題に。
次月（7月）は「時限クーポン」や「暑さ対策メニュー」をフックに、中盤以降の失速をどう食い止めるかが勝負どころ。
また、予測と違う動き（変化）があった時に、即座にそれらを察知して改善行動が必要なので、日々の天候や売上の変化をウォッチして、改善スピードを上げていきたい。
