限られた時間でハンバーグ作りをして突っ走った朝は、終えると気持ちがいい。久しぶりに食べた肉まん。

今日は晴れマーク。
それを見てから外に出たので、
水滴の綺麗さに引き込まれました。

鳥の囀りがまた綺麗で気持ちがいい。

今日も息子がお昼前に帰って来て、
習い事と娘の懇談会の予定があったので
このタイミングで解凍して寝たハンバーグを作ろうと思っていました。

4:00頃から起きていましたが、フードプロセッサーの音がうるさいかなぁと思ってゆっくりしていたら…

逆に焦る事に…

息子も早く出る様になったので…
間に合うかな。

朝の支度も済ませて、夫ごはんを作り終えて私は7:00までにごはんを済ませておきたいな。

本気で料理を始めました笑
腕の見せ所だ！

これが焦っている原因かと思いながらも、
パン粉よりパンで作りたいが勝るので仕方がない。

すっからかんの冷凍庫から半端野菜を取り出して、お味噌汁に使います。

今週はほとんど使い切りました。

小さなパックはいいけれど、大きなパックの方の一部分が若干解凍し切れていませんでした。

塩を入れてお肉を捏ねていると、手がカチンコチンになりそうでした。

程よく温かい玉葱を入れて丁度いいかしら。
良い意味で解凍されたかもしれません。

それから他のものも入れてタネを作りました。

その間に解凍しておいた朝ごはん用のベーグルを確認しました。

家の前にゴミを出しに行くと、
先日置いておいた椿が綺麗過ぎました。

突っ走った朝でした。

でも、終えるとスッキリ。
後半は作りながら自分の支度もある程度済ませておきました。

綺麗。

朝ごはん

これで本当に気持ちのいいくらいに卵も含め、なくなりました。

娘は私の作ったベーグルとクリームチーズ

私は抹茶生地に桜餡のベーグルと
クリームチーズにカルダモンを乗せました。

朝、好きなものを美味しく戴く娘との時間が私にとってとても大好きな大切な時間です。

寝ている息子を起こして、無事行ってらっしゃい〜と月曜日が始まりました。

同じ場所でも景色が変わって来ました。

桜の花がある限り、春を楽しむと思います。

お昼ごはん

夫が昨日お土産で貰って来た肉まん。
お昼に蒸してみようかなぁと思いました。

今朝、indḠo88008さんの大阪出張の記事を読んでうちのもそうかも？と思ったら551で嬉しくなりました。

ミスマッチかな？なんて思いながら、サンドイッチの方こそ先に決めていたから。

意外と肉まで火が通るのに時間がかかり、何度かやり直しました。

久しぶりの肉まん、美味しい。　
元々夫は食べられるけどそこまでという感じで、息子はチャレンジしてみたものの苦手で、帰宅した娘に聞いたら見た目でちょっと難しいと言っていたので肉まんを見て喜ぶのは私だけでした。

今は食べる機会がなくなりましたが、
子どもの頃良く食べたのを思い出します。
大好きだった懐かしい食べ物。

息子に付き合って貰いました。
欲しがるお菓子付きではあるものの、
荷物を持ってくれたりお手伝いもしてくれました。

娘が食べてみたいと言っていて夫が好きなので、久しぶりに買ってみました。

明日直売所に行く予定なので、野菜は控えめにしておきました。

今日もオセロをしてから、
先日スケボー体験をしたのを忘れないうちに風が強かったですがウォーミングアップ程度に息子と2人で練習しました。

そのあと習い事と懇談会に行きました。
息子が給食が始まるまでは沢山関わりが持てて嬉しいです。

毎日お疲れ様ね。
色々こなす息子にいつもかけたい言葉です。