ao ponto
Locução adjetiva
[editar]ao pon.to, invariável
- (Brasil e alimentação) estado de carnes assadas (em grelha, churrasco, etc.) no qual a mesma não fica muito cozida internamente, mas não chegando a estar crua ou malpassada, assumindo coloração rosada, condição essa que varia no tempo ao fogo consoante a espessura do corte
- Nota: a expressão ao ponto de não possui significação própria, necessitando complemento - diferindo, portanto, de "ao ponto"
- Assim, se evita a exposição a altas temperaturas e o risco de contaminação por falta de cozimento. O ideal é sempre optar pela carne ao ponto. (notícia do sítio G1 de 15 de dezembro de 2023)
- "De 46ºC até 47ºC, temos o ponto bleu [quase cru]. De 48 ºC a 52ºC, carne mal passada. De 53ºC a 57ºC, ao ponto menos. De 58ºC a 63ºC, ao ponto. (notícia do jornal Folha de S. Paulo de 18 de agosto de 2025)
Co-hipónimos/Co-hipônimos
[editar]Etimologia
[editar]- (Morfologia) locução adjetiva composta por ao + ponto.
Pronúncia
[editar]Brasil
[editar]- AFI: /aw ˈpõ.tu/ [aʊ̯ ˈpõ.tu]
- AFI: /aw ˈpõ.to/ [aʊ̯ ˈpõ.to] (gaúcho)
Portugal
[editar]- AFI: /aw ˈpõ.tu/
Ver também
[editar]No Wikcionário
[editar]Ligações externas
[editar]- “ponto” in: Aulete, Francisco Júlio de Caldas. iDicionário Aulete. Lexikon Editora Digital.
- “ponto” in: Trevisan, R. (coord.); Weiszflog, W. (ed.). Michaelis: Moderno Dicionário da Língua Portuguesa. São Paulo: Melhoramentos, 2012 (nova ortografia). ISBN 978-85-06-06953-0
- “ao ponto” in: Forvo: o guia de pronúncias (pronúncia em português)
