Ginger beer

Ginger beer

Ginger beer, även ingefärsdricka på svenska, är en dryck bestående av sockerlösning och ingefära.

Lösningen får jäsa i försluten flaska, varvid den blir kolsyrad. Ginger beer kan även framställas på samma sätt som mineralvatten, nämligen genom att kolsyra pressas in i en blandning av vatten, alkohol, socker och ingefära.

Källor

• Svensk uppslagsbok, Malmö 1932

Externa länkar

• Wikimedia Commons har media som rör Ginger beer.
  Bilder & media