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出版社より
オリエンタルラジオ中田敦彦さんの「 Youtube大学」にて紹介されました！
「業績至上主義」に革命を起こす一冊!
- ランチのみの国産牛ステーキ丼専門店
- どれだけ売れても、1日100食限定
- インセンティブは、早く売り切れば早く帰れる
- 営業わずか3時間半、11時から14時半
- 飲食店でも、残業ゼロ
- なのに従業員の給料は、百貨店並み
「従業員が働きやすい会社」と「会社として成り立つ経営」を両立させるために、前年対比売上増も多店舗展開もKPIも、捨てた。その業績至上主義とは「真逆のビジネスモデル」を紹介します。読者が選ぶビジネス書グランプリ2020 イノベーション部門賞受賞！
数々の賞を受賞! いま最も注目される経営者、初の著書!
＜受賞歴＞
- 日経WOMAN ウーマン・オブ・ザ・イヤー 2019 大賞
- Forbes JAPAN WOMEN AWARD 2018 新規ビジネス賞
- 新・ダイバーシティ 経営企業100選etc…
「NewsPics」をはじめ、各メディアで話題沸騰!
＜掲載メディア＞
- NewsPics /日経WOMAN / Forbes JAPAN
- テレビ東京「WBS」/ フジテレビ「7RULES」/日本テレビ「スッキリ」
- 読売新聞/産経新聞/日本経済新聞/毎日新聞ほか
著者について
お客様のご意見
お客様はこの本について、以下のように評価しています: この本は、多くの読者に共感を与え、本質を捉えた考えが素敵だと感じています。根底から常識をひっくり返す発想で、著者の心をもっとわかる内容だと好評です。また、役職者や大企業の経営者にも参考になる内容だと考えています。 内容面では、大変勉強になった内容であり、内容が分かりやすく著者の心をもっとわかるようになったという声が多くあります。 一方で、読みやすさについては意見が分かれているようです。一読の価値があり、時々読み返したいとの意見もあります。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません
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23人のお客様が考え方に言及し、23人が肯定的、0人が否定的です
...どんな既存の経営の教科書よりも、本質的で、本当に大切な事を沢山示してくれている書籍だと感じました。 佰食屋さんのような、より本質的な原点へ立ち還る経営は、これからの時代の働き方に対して、本当に重要なヒントを与えてくれていると思います。...もっと読む
...スタッフの個性を大切にする事、スタッフの生活を守ろうとする姿勢には感銘しました。 また、数を多く売って利益を得る事がスタッフを疲弊させ、食材も古くなっていく事など粗末にしてしまう点もたくさんあったんだと気付きました。 現代の仕事に追われる人には必読かと思います。もっと読む
気づきのある本でした。固定概念が覆る内容がぎっしり詰まっている本です。ただただ良い働きやすさにしているわけではなく、人の本質に迫る環境づくりに胸打たれました。もっと読む
氷河期世代の私にとって、根底から常識をひっくり返す発想でした。 買って良かったです。もっと読む
17人のお客様が内容に言及し、15人が肯定的、2人が否定的です
この本と丸亀製麺の本と同時に読みましたが真逆の考え方でとても勉強になりました、自分としては売上を減らそうかな？う〜ん考えさせられる。もっと読む
これから飲食店を開業します。その前に読んで本当に良かったです。経営者の役割、従業員との接し方など大変参考になりました。自分なりの幸せを追及したいと改めて感じました。時々読み返したいと思います。もっと読む
目から鱗です！売り上げ至上主義から限定数量販売への転換で青天井の売り上げを目指すことなく、一日の販売数固定であとどのくらい売ればよいのかが解り、お客様に１００％でお迎え体制ができる事、今の時代働き方改革にも応用できる内容でした。 自社でもできるところからマネしようと考えています。...もっと読む
気づきのある本でした。固定概念が覆る内容がぎっしり詰まっている本です。ただただ良い働きやすさにしているわけではなく、人の本質に迫る環境づくりに胸打たれました。もっと読む
14人のお客様が本に言及し、14人が肯定的、0人が否定的です
これから飲食店を開業します。その前に読んで本当に良かったです。経営者の役割、従業員との接し方など大変参考になりました。自分なりの幸せを追及したいと改めて感じました。時々読み返したいと思います。もっと読む
...何のために数字を追いかけているか？ その事に向き合って、答えを出した著者の頭にガツンとくる言葉が印象の本でした。ここ最近読んだ中でもお気に入りの本ですもっと読む
役職者が読むべき一冊。本当にフラットな組織を作りたいならこの本に学ぶべし。飲食業界に限らず、どんな大企業でも必ず学びのある内容だと思います。もっと読む
働き方を見直すいいきっかけになりました。飲食店の方は是非読んでほしい一冊ですね(^^)もっと読む
11人のお客様が読みやすさに言及し、9人が肯定的、2人が否定的です
...利益を限りなく追求する現行のビジネスモデルへの疑問を自分も感じていたので、とても興味深く読まさせていただきました。他の企業では採用しないような人材の長所を活かすところも素晴らしいと思います。こんな感じの企業も社会には必要だと思いました。もっと読む
経営者の立場で売上減の声を上げるとはどんな工夫が有るのかと思い買いましたが20分程で読み終えました。立読みで十分で、私には殆ど参考になりませんでした。ちなみに未来工業の山田社長の著書はこちらの1000倍参考になるし感動が有りましたね。もっと読む
読みやすいですし著書の考え方も優しくて良いですが本を出版して皆に読ませる程のものかな？とは思いました。週刊誌のエッセイを長くしただけで読み応えはありません。感動する訳でも、そこまで為になる訳でもないですね。飛行機内の雑誌にエッセイとしてある位が丁度良い。もっと読む
...その前に読んで本当に良かったです。経営者の役割、従業員との接し方など大変参考になりました。自分なりの幸せを追及したいと改めて感じました。時々読み返したいと思います。もっと読む
5人のお客様が文章に言及し、4人が肯定的、1人が否定的です
...今までの苦労も多くあったと思うが、笑顔でのプレゼンテーションを聴いた後で読んだこともあり、文章の表現もわかりやすく臨場感を持って読めた。今後の活躍を期待しています。どちらかと言うと、弱い立場の女性、高齢者、障碍を持った人への好意的な見方が敬意に値すると思うし、応援したい。もっと読む
...売上を減らすというより、まず「固定」することで、さまざまなメリットが生まれる、ということが生き生きと書かれていて、読んでいて楽しくなります。...もっと読む
... わかりやすい文章、また著者自身が【会社員としての立場で経営者に感じていた事】を反省例として著者の店舗経営『会社は明日の責任を、みんなは今日の責任を』に繋げている事が伝わってきて、共感と共にとても勉強になりました。 ...もっと読む
...売上を減らす事で経営を成り立たせる発想とその実践の様子は、とても面白く興味深い読み物に仕上がっています。 著者の熱い思いから、文章が少し前のめりに感じるところもありましたが、現実に事業を実践している人の言葉は重みが違います。著者の考え方を否定的に捉える評論家の言葉が虚しく見えます。もっと読む
5人のお客様が面白さに言及し、5人が肯定的、0人が否定的です
自分の幸せを考え直しました。
自分の幸せを考えさせられました。 売上だけを求める会社、仕事はどんどん増えて自分の時間は無くなり幸せからは離れるばかり… 本当に、素晴らしい本です。 人生に悩んだ時は、ぜひ読んでほしい本です。
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