Kulinarisches WebfundstĂŒck

Sauce Café de Paris

Sauce CafĂ© de Paris –  „Die in Rezepten am hĂ€ufigsten genannten Zutaten fĂŒr die Buttermischung sind neben Butter: TomatenpĂŒree, Senf, Kapern, Schalotten (oder Zwiebeln), Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Currypulver sowie Paprikapulver. FĂŒr die Sauce wird nach gĂ€ngiger Auffassung Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter leicht gebunden und dann die Buttermischung

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Sony-Hack: Nordkorea als Angreifer unwahrscheinlich

IT-Sicherheitsexperte Felix von Leitner (den meisten auch bekannt als Fefe von Fefes Blog) hĂ€lt einen Hack der Sony-Server durch die nordkoreanische Regierung (wegen des Films „The Interview“, einer Nordkorea-Satire) fĂŒr Ă€ußerst unwahrscheinlich. In einem Blogbeitrag am Rande des Hackerkongresses 31c3 schreibt er zu dem Thema:

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Medienpreis „Maulhure des Jahres“ verliehen

Das Medienwatchblog „Die Propagandaschau“ hat in diesem Jahr erstmals den (Anti-)Propagandamedienpreis „Maulhure des Jahres“ verliehen. Hierbei konnten Leser des Blogs in der ersten Phase Journalisten frei nominieren. In der zweiten Phase wurde dann ĂŒber die Nominierten abgestimmt. Insgesamt wurden dabei ĂŒber 44000 Stimmen abgegeben.

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Staatsstreich in der Ukraine

Staatsstreich in Kiew am 21. und 22. Februar 2014. Die NachDenkSeiten dazu: Der verdrĂ€ngte Verfassungsbruch („[…] drohte Dmitro Jarosch vom Rechten Sektor mit der ErstĂŒrmung von RegierungsgebĂ€uden. Janukowitsch musste durchaus um sein Leben fĂŒrchten und floh noch am selben Tag aus Kiew. In der Nacht besetzten bewaffnete ‚Maidan-Selbstverteidiger‘ dann unter

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US-Regierung billigte Invasion und Völkermord in Osttimor

Aus einem Artikel zu Propaganda und Medien bei Wikipedia (Propagandamodell von Noam Chomsky und Edward S. Herman, Beispiel Kambodscha, Osttimor und USA): „Im Jahr 2001 kam zudem heraus, dass Indonesien fĂŒr die Invasion Osttimors unmittelbar zuvor grĂŒnes Licht von amerikanischen Spitzenpolitikern erhalten hatte. Dies belegen ehemals geheime Dokumente, die vom

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MH17: Zeuge spricht von Abschuss durch Kampfjet der Ukraine

Neue Entwicklungen im Fall des Abschusses des malaysischen Verkehrsflugzeuges MH17 (Boeing 777) ĂŒber dem Osten der Ukraine. Russland prĂ€sentiert einen Zeugen, der von einem Abschuss des Linienfliegers durch ein Kampfflugzeug mit dem Piloten „Wladislaw Woloschin“ spricht. „Der vom ukrainischen MilitĂ€r desertierte Mann habe bei einem LĂŒgendetektortest glaubwĂŒrdig dargelegt, dass die

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Bundesregierung will TTIP-Propagandakampagne starten

Auf Vorschlag des Bundeswirtschaftsministeriums will die Bundesregierung zusammen mit der EU und anderen europĂ€ischen Regierungen eine „Werbekampagne“ fĂŒr das als „Freihandelsabkommen“ bezeichnete TTIP-Handelsabkommen zwischen der EU und den USA starten. Das geht aus einem geheimen Protokoll („Verschlusssache – nur fĂŒr den Dienstgebrauch“) des EU-Handelsministerrates hervor, welches dem Berliner Tagesspiegel zugespielt

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Kommentar zu Ukraine-ARD-Propaganda-Artikel bei meedia.de

Bei meedia.de gibt es aktuell einen Artikel mit dem Titel „Ukraine und Pegida: ‚Tagesschau‘-Chefredakteur sieht ‚Medien als SĂŒndenbock‘„, der mich trotz Weihnachten zu einem schnell hingeschriebenen und doch aussagekrĂ€ftigen Kommentar verleitet hat, den ich den werten Blauer-Bote-Lesern nicht vorenthalten möchte. 

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Stadtplanung: Platz fĂŒr FußgĂ€nger hilft der Wirtschaft

Ein interessanter Artikel bei Deutschlandradio Kultur: „Spazieren hilft der Wirtschaft„. Mehr Platz fĂŒr FußgĂ€nger bringt offensichtlich positive Effekte. Nicht nur fĂŒr die LebensqualitĂ€t, sondern beispielsweise auch fĂŒr den Einzelhandel. Diesen Aspekt hat man jahrelang in der Stadt- und Verkehrsplanung eher stiefmĂŒtterlich betrachtet. „FrĂŒher hat man gesagt, die Innenstadt braucht möglichst

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Die Anstalt vom 9. Dezember 2014

Immer wieder gut: Die Politsatire beziehungsweise das Politkabarett der ZDF-Sendung „Die Anstalt“. Ein leuchtender Stern am Fernsehhimmel. Einer der wenigen. Die Schwerpunktthemen waren: der JahresrĂŒckblick fĂŒr 2014, die Wirtschaftsweisen, Pegida und „Tank & Rast und Sanifair“. Als GĂ€ste beehrten die beiden Gastgeber Max Uthoff und Claus von Wagner diesmal Christian

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Nach Morddrohung: Hannah Beitzer (SZ) verleumdet die Friedensbewegung

Hannah Beitzer, Journalistin bei der SĂŒddeutschen Zeitung, hat eine Morddrohung erhalten (Siehe Tweet unten, der Absender der E-Mail ist wohl gefĂ€lscht. Das geht tatsĂ€chlich ganz leicht.). Schlimm genug, aber man weiß nicht, wer dahinter steckt. Frau Beitzer nutzt die Gelegenheit, die Friedensbewegung (#Friedenswinter) zu diskreditieren und behauptet, diese oder jemand,

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Dreiste Provokation: Golineh Atai als Journalistin des Jahres ausgezeichnet

Es ist ein freche Provokation des mĂŒndigen BĂŒrgers: Das „Medium Magazin“, welches jedes Jahr verschiedene journalistische Auszeichnungen vergibt, hat ausgerechnet die journalistisch mĂ€ĂŸig kompetente Ukraine-Kriegshetzerin Golineh Atai (ARD/WDR) als „Journalist des Jahres“ ausgezeichnet. Da fehlen einem die Worte. Erneut ein dicker Stinkefinger an alle Menschen, die auch nur leise Kritik

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NSU-Terror: FlĂ€chendeckendes Versagen und LĂŒgen

Der Arbeitskreis NSU (NSU Leaks) hat einen Artikel zum Versagen der Presse bei der AufklÀrung der NSU-AffÀre beziehungsweise konkret der TodesumstÀnde der letztlich in einem Wohnmobil verbrannten Naziterroristen Uwe Mundlos und Uwe Böhnhardt veröffentlicht: Der Beweis flÀchendeckenden Medienversagens: Das Russlungen-Dossier. Dort kommt auch zur Sprache, dass der Innenausschuss des Deutschen

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Geiselnahme in Sydney – Australiens Hasskampagne zahlt sich aus

Vor einigen Stunden gab es im australischen Sydney eine Geiselnahme. Man spekuliert in den Medien ĂŒber einen islamistischen beziehungsweise terroristischen Hintergrund. Bei der konservativen australischen Regierung, die in den letzten Monaten massiv den Überwachungsstaat in Australien vor allem mit Terrorangstpropaganda vorangetrieben hat und bei der national-populistischen Murdoch-Presse dĂŒrften die Sektkorken

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Medienkompetenz? Golineh Atai blockiert Account von Blauer Bote bei Twitter

ARD-Frau Golineh Atai (tut sich gerade im Ukraine-Konflikt mit Ă€ußerst armseliger Propaganda hervor) hat den Blauer-Bote-Twitter-Account (@BlauerBote) blockiert. Normalerweise macht man so etwas, wenn man von einem anderen Account belĂ€stigt wird beziehungsweise stĂ€ndig Nachrichten erhĂ€lt. Der Witz an der Atai-Blockade ist aber, dass ich das gerade nicht gemacht habe.

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CDU droht ThĂŒringen wegen Aufarbeitung des NSU-Terrors

Die neue rot-rot-grĂŒne Landesregierung in ThĂŒringen will die Ereignisse um die Naziterrorgruppe NSU aufklĂ€ren und den ThĂŒringer Verfassungsschutz umbauen. Letzterer hatte in der Zeit der CDU-Regierung in ThĂŒringen den Aufbau der Nazitruppe, die aus rassistischen Motiven mindestens neun Menschen ermordete, erst möglich gemacht beziehungsweise diese gewĂ€hren lassen. Die CDU hatte

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