熱邀走在逐夢路上的年輕人加入,也邀請歷屆未來大人物分享心路歷程。今年以「當下」為出發點,寫出這些年的種種瞬間,感受The Power of Now 當下帶來力量。
這是來自 2015第1屆未來大人物 大山北月莊凱詠 的專文。
文 / 莊凱詠
我是莊凱詠,今年35歲,因為先天性軟骨發育不全,身高只有130公分。這副與眾不同的身體,自小招來異樣眼光與冷嘲熱諷,曾讓沒自信的我習慣躲在角落,覺得世界太高、自己太渺小。
然而命運總在最意想不到的「當下」推我一把:那是一場下午的棒球課,沒想到跑得慢、力氣小的我,竟然因為身高矮,好球帶特別小,投手怎麼投都是壞球保送,成為隊上的秘密武器。我第一次感受到:原來眾人眼中的「缺點」,可以在對的位置逆轉成「優點」。

Photo Credit:莊凱詠
那個當下,我決定讓被遺忘的地方被看見
第二個人生的重要當下,發生在10年前。那時我正在攻讀研究所,在一堂課程的田野調查中,來到了新竹縣山中的一座廢棄小學。這間學校因為人口外移而在30年前被迫停辦,校舍年久失修,逐漸成為蚊子館與治安死角。
然而,當我走進這座被時間遺忘的校園時,我彷彿看見了過去那個不被看好的自己。那個當下,我有了衝動:我想讓這個地方重新被看見。我們開始著手整修這座廢校,找回國小的樣貌,用彩色課桌椅、黑板、升旗台等童趣設計來裝點空間,甚至將菜單設計成考卷、課本的形式。
我們希望讓來訪的每一個人,都能找回兒時那份最純真、最勇敢的自己。這個不甘心的當下是夢想的起點,成就了今天的「大山北月」。

Photo Credit:莊凱詠
擁抱「醜橘」翻轉命運的當下
我們和大多數開店的人不同,別人是因為餐飲專長或產品規劃才開店,而我們則是單純愛上一棵樹、一塊地、一段記憶,那個當下,我們決定要與這棵樹一起成長,與這片土地共創未來,也才開始思考,什麼樣的產品與經營模式,才真正適合這裡,進而透過美食策展整合在地食材發展創新,帶動地方創生。
有一天,我在農民市集上看到了一籃籃黑黑醜醜的火燒柑,原來是在地小農種植的無農藥橘子,因為外觀不佳,乏人問津。又是那個「不認輸」的當下,毅然決然包下全部的火燒柑,開始投入柑橘的創新研究。
我們從果皮、果肉、籽、花、葉等部位拆解開發,製作成柑橘果乾、果醬、香腸、大福、咖啡、貢丸、氣泡飲、手工皂,甚至設立了全台第一座「柑橘博物館」。透過火燒柑的再生,我們不只為柑橘創造全新的價值,也翻轉了社會對它的刻板印象。
我們希望整合關鍵資源「心柑寶貝」,運用「掌握全橘」的創新開發,讓在地小農「安橘樂業」,企業展開「ES橘專案」,台灣農業「橘世聞名」。我們與農家「柑苦職人」與消費者「柑爹柑媽」一起創造三贏的「美好結橘」。

Photo Credit:莊凱詠
那些當下都成為了轉變的養分
一路走來,我常常回望那些看似衝動的「當下」,如今看來,卻都是轉變的契機。只是,現在的我學會了在每個關鍵時刻選擇前會先問自己3個問題:
- 做這件事有沒有意義? 它是否能幫助他人?是否與我們公司的核心價值與策略目標一致?
- 做這件事賺不賺錢? 它是否具有永續性?能不能規模化?是否能創造社會影響力?
- 做這件事好不好玩? 若沒有趣味與熱情,我們也許就不會堅持到最後。
這3道提問,如球場上的壘包,指引我一步步跑向下一個目標,也讓我從初心出發回到初心,從本壘出發再回到本壘。
大山北月從一所廢校出發,如今成為一處承載地方發展的基地。我們與在地農民、職人們共同努力,用設計、藝術與食物說地方的故事,也重新定義所謂的「價值」。我們關注廢棄空間活化、地方創生、偏鄉教育、小農產銷等議題,期待讓這座島嶼更值得被深度看見,也讓來訪的人留下深刻記憶。
每一個當下,都是選擇的岔路口。我很慶幸自己在那些看似微不足道的瞬間,選擇了傾聽內心的聲音。
謝謝每一位曾給予我力量的人,謝謝你們曾經的陪伴與鼓勵,讓我相信:由負轉正,由醜轉美,由微小而偉大。哪怕與眾不同,也能活出燦爛的光。
這一路走來跌跌撞撞,但也扎扎實實,希望未來更多人來到大山北月,我們也能成為給予勇氣的那座山、那個人。

Photo Credit:莊凱詠
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責任編輯:陳淑玲
核稿編輯:Yuan
