chicharrón

Español

chicharrón
pronunciación (AFI)	[t͡ʃit͡ʃaˈrõn]
silabación	chi-cha-rrón
acentuación	aguda
longitud silábica	trisílaba
rima	on

Etimología 1

Si puedes, incorpórala: ver cómo.

Sustantivo masculino

chicharrón ¦ plural: chicharrones

1 Alimentos

Pedazos pequeños de carne que quedan como residuo después de derretir la manteca de las pellas de cerdo.

• Hipónimos: llid, llide, yide.

2

Por extensión, restos de carne obtenidos al derretir grasa de otros animales.

3

Trozos de piel de cerdo a los que se les han removido las cerdas para consumirlos cocidos o fritos y aliñados.

• Ámbito: Colombia, Guatemala, México.
• Sinónimos: cascarita, chahua, cuerito, trahua.

4 Platos

Costillas de cerdo cocidas en su propia grasa, a las que se adiciona ajo, orégano, limón y chicha para preparar un guisado suculento para la mesa dominical.

• Ámbito: Bolivia.

5

Carne semiseca de res trenzada con grasa del mismo animal, consumida asada o frita.

• Ámbito: Argentina.

Adjetivo

chicharrón ¦ plural: chicharrones ¦ femenino: chicharrona ¦ femenino plural: chicharronas

6

Intensamente tostado por el sol.

7

Que se comporta de manera aduladora y obsecuente con sus superiores.

• Ámbito: Cuba.
• Sinónimo: adulón.
• Sinónimos: véase sicofante en nuestro tesauro.

Locuciones

• pan con chicharrones: Pan hecho con masa que contiene chicharrones en su interior.
• comer chicharrón con pelos: practicar el cunnilingus (Venezuela, malsonante)
• dar chicharrón: Asesinar (México, El Salvador, Honduras)

Información adicional

• Derivado: chicharronería.

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre chicharrón.

Traducciones

Traducciones [▲▼]

• Francés: saindoux frit ^(fr).
• Inglés: fried crackling ^(en); pork rind ^(en); pork scratchings ^(en).