Alkmaar é unha municipalidade no noroeste dos Países Baixos, na provincia de Holanda Setentrional, en 2008 tiña 93.800 habitantes. Tal denominación aparece recollida por vez primeira no século X. Alkmaar acadou o recoñecemento de cidade en 1254. A parte vella da cidade encádrase nun antigo banco de area que protexía a cidade do mar. En 1573, os españois, dirixidos polo Duque de Alba, sitiaron a cidade. Máis tarde ese mesmo, o 8 de outubro, converteuse na primeira cidade dos Países Baixos en se liberar da ocupación española.
Conta cun importante mercado de queixos, un dos catro que aínda se celebran nos Países Baixos.
