どんなコーヒー豆を買うか迷ったらとりあえずこれを買え！個人的オススメ3選

こんにちは。Kです。
コーヒー豆ってたくさん種類があるじゃないですか。
国、農園、品種。
コーヒーを始めたての方によくある悩みが、「どれを買えば良いか分からない」というものです。
私も最初はなにも分からなくて適当に買ってました。
まぁそれでも別に困らないんですけどね、ぶっちゃけ。
コーヒー屋さんや豆屋さんで買ったのであれば、基本的にハズレを引くことはまずないです。
でも、好みの豆、「推し豆」にイチ早く出会うために、できれば傾向くらいは掴んでおきたいもの。
今回はいわゆる"王道"の生産地を集めて、「迷ったらとりあえずこの国の豆を買え！」というものを3つご紹介します。
個人的にオススメなものです。
とりあえず最初のうちはこの3ヵ国をローテーションでも問題ないくらいです。
それではいきます。

①エチオピア

圧倒的にオススメです。
まじで美味い。
正直、ここ半年くらいはほぼエチオピアしか飲んでなくて、他の国のレビューができないレベル。
エチオピアの良いところはなんといっても圧倒的な香り。
この香りを活かすためにほぼすべて浅～中煎りなので、「苦いコーヒーが苦手」という方には特にオススメ。
かくいう私も「深煎り」というものがそこまで好きではないので、まさにぴったりドンピシャな豆です。
ちなみに深煎りがあんまり好きじゃない理由は全部同じ味に感じるから。
まぁ同じとまではいかなくとも、深煎りは焙煎香が当然強いので、それしか感じられないんですよね。
甘みはでるので嫌いではないんですけども。
さて、エチオピアの良くないところですが、浅煎りが基本なので、豆のスペックがそのまま味・香りに反映されます。
なのでたまーーーに、「野菜コーヒー」みたいな味になることがあります笑
その場合は、淹れ方を工夫してなんとかしましょう。

②インドネシア

深煎りが好きじゃないと言いつつ、深煎り代表を持ってきました。
深煎りと言えばやはり、「インドネシア　マンデリン」ですよ。
半端なく甘いです。
最初にゴン！と苦味がきて、中盤くらいからふわ～～っと強い甘みがきます。
マンデリンの醍醐味はこの甘みを感じるところにあります。
苦味じゃないです。
ポイントはやはり甘みです。
苦味を際立たせるのであれば、ドリップではなく水出しが良いかと。
「とにかく苦いコーヒーが好き、ガツンとくるやつが好き」みたいな方にはオススメできます。
他のインドネシアの豆はあんまり出会ったことがないので、どんなもんか分からないです。

③コロンビア

偏見かもしれませんが、コロンビアって中煎りが多くないですか？
エメラルドマウンテン、スプレモが有名どころですが、どちらも中～中深煎りにしか出会ったことがない。
と思って調べてみましたが、やはり豆の特色的に中煎りがベストみたいです。
浅いと酸味が強すぎて抽出難度が上がるみたいですね。
逆に深いと苦味がごっつり出てくるようです。
エメマンもスプレモも、どちらも香りが強いです。
コロンビア特有の香りがします。
やや苦味があるな、って感じ。
「どちらかというと苦味の方が好きで、かつ香りも楽しみたい」という方にはオススメです。

まとめ

意図せず浅煎りから深煎りまで紹介できました。
酸味や香りを楽しみたい方はエチオピア。
ガッツリ苦みや甘みを楽しみたい方はインドネシア。
バランス良く、酸味も香りも苦味も楽しみたい方はコロンビア。
他にもたくさん豆はありますが、王道でいけばこのあたりと思います。
「どうやって選ぼう…」と迷っている方は、ぜひ豆選びの参考にしていただけると幸いです！
それでは、みなさんの一杯が最高の一杯になりますように！
良ければ他の記事も見てってください～。

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