「ニップン伝説のから揚げ粉」使ってみた♪
いつも唐揚げは自分で作っているのですが、毎回同じような味になってきて、ちょっと飽きてきた今日この頃…。
「たまには市販のから揚げ粉を使ってみようかな」と思い、スーパーのから揚げ粉コーナーをのぞいてみました。
から揚げ粉って、意外といろいろ種類があるんですね。
普段はついつい安いものを選んでしまうのですが、今回目に留まったのが「ニップン 伝説のから揚げ粉 濃旨しょうゆ味」。
パッケージの唐揚げが、いかにも美味しそう！
これはちょっと試してみたい……と思い、購入してみました♪
しかも、にんにく不使用なのも個人的にうれしいポイント✨
今回はこの「伝説のから揚げ粉」を使って、実際に唐揚げを作って食べてみたいと思います！
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今回使ってみたのは、ニップンの「伝説のから揚げ粉 濃旨しょうゆ味」。
こちらは、売り切れ御免の人気店「から揚げ 縁（ゆかり）」監修のから揚げ粉だそうです。醤油の風味を引き立て、旨みたっぷりの味わいに仕上げているのが特徴。衣は「カリッカリ」の食感を楽しめるそうです✨
そして、今回私が「これいいな」と思ったポイントが、にんにく・しょうがを使っていないこと。
唐揚げというと、にんにくやしょうががしっかり効いた味も美味しいのですが、こちらは鶏肉本来の美味しさを引き立てるタイプ。においが気になるときや、お弁当のおかずにも使いやすそうです！✨
内容量は100g。今回はこれを使って、いつもの唐揚げとはちょっと違う「濃旨しょうゆ味」の唐揚げを作ってみます♪
材料はこちら♪
今回使った材料は、とてもシンプルです！
鶏もも肉……２枚（600ｇ）
ニップン「伝説のから揚げ粉 濃旨しょうゆ味」……1袋
水……100ml
揚げ油……適量
今回は、特別な調味料は使わず、から揚げ粉だけでどんな味に仕上がるのかを試してみました！
いつもはしょうゆや酒、にんにくなどを使って下味をつけていますが、今回はその工程もなし！
これはかなりラクそうです♪
では、さっそく「伝説のから揚げ粉」を使って唐揚げを作っていきます♪
まずは鶏もも肉を食べやすい大きさにカット。
から揚げ粉を水で溶いて、鶏肉を入れて30秒しっかり絡めます。その後10分置いて、あとは油で揚げるだけ♪
衣をまとった鶏肉を油に入れると、ジュワ～っといい音がしてきました。
揚げていると、だんだん衣がこんがり色づいてきて、見るからに美味しそう！
いつものから揚げ作りより工程が少ないので、「これなら忙しい日でも作りやすいな」と思いました✨
そして、こんがり揚がったところで完成です♪
揚げたてをさっそく食べてみました♪
まず感じたのが、しょうゆの味がしっかりしていて美味しい！
「濃旨しょうゆ味」という名前の通り、ほどよく濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進みます✨✨
衣はカリッとしていて、中の鶏肉はジューシー。
揚げたてということもあって、これはかなり美味しいです！！
これは絶対にご飯泥棒です！！笑
いつもは自分で調味料をいろいろ合わせて下味をつけているのですが、今回はから揚げ粉だけ。それなのに、ちゃんと味が決まるのがうれしいですね♪
そして、にんにく不使用なのもやっぱり良かったです。
にんにくがガツンと効いたから揚げとはまた違って、しょうゆの旨みを楽しめる味わい。家族にも好評で、あっという間になくなってしまいました💦笑
「たまには市販のから揚げ粉もいいな～」と思わせてくれる一品でした♪
美味しく食べるポイント
実際に作ってみて、ちょっと意識するとさらに美味しくなりそうだなと思ったポイントをまとめます♪
衣は鶏肉にしっかり絡める
鶏肉にから揚げ粉をしっかり絡めてから揚げると、カリッとした衣に仕上がります✨
衣が薄いところと厚いところができないように、全体にまんべんなく絡めるのがおすすめです。
揚げたてを食べる！
やっぱり唐揚げは揚げたてが一番♪
こんがり色づいて、カリッとしたところをすぐに食べると最高です。濃いめのしょうゆ味なので、ご飯のおかずにもぴったりでした。
鶏もも肉がおすすめ♪
今回は鶏もも肉で作りましたが、やっぱりジューシーで美味しい！
むね肉であっさり仕上げるのも良さそうですが、「今日は美味しい唐揚げをガッツリ食べたい！」という日は、鶏もも肉がおすすめです♪
一緒に使ったキッチングッズも紹介♪
唐揚げを作るときに、あると便利なのが揚げ物用のキッチングッズ。
今回のように唐揚げを作るときは、揚げ物バット・トング・オイルポットがあると、調理から片付けまでがかなりラクになります。
私のお気に入りをご紹介✨
揚げ物バットは、揚げた唐揚げを一度置いて油を切るのに便利。
キッチンペーパーを敷いておけば、余分な油もしっかり落とせます。
キッチンペーパーにそのまま揚げ物を置くのと比較すると、サクッと感が全然違くて驚きますよ！揚げ物をべちゃっとさせたくなくて使っています。
谷口金属のが一番シンプルで大きさも使いやすいです✨
トングは、揚げている途中で唐揚げを裏返したり、油から取り出したりするのに大活躍。菜箸よりも個人的にはもお肉をつかんだりするのが使いやすくて、揚げ物をするときには欠かせません♪
この穴あきトングは揚げ物やフライパンでの揚げ焼きの時などに重宝しています✨
そして、揚げ物の後にあると便利なのがオイルポット。
一度にたくさん油を使う唐揚げは、毎回捨ててしまうのはもったいないので、オイルポットに入れて保存しています。
色味がグレージュとオシャレで気に入ってます♪
油こしも付いているのできれいな油を再利用できます✨
こういったキッチングッズをそろえておくと、「揚げ物って面倒そう……」という気持ちがちょっと軽くなるのでおすすめです♪
唐揚げ粉と一緒に、揚げ物をラクにしてくれるアイテムもぜひチェックしてみてください。
今回は、ニップンの「伝説のから揚げ粉 濃旨しょうゆ味」を使って唐揚げを作ってみました♪
いつもは自分で下味をつけて作っていますが、から揚げ粉を使うととっても簡単。しかも、しょうゆの味がしっかりしていて、ご飯がすすむ美味しいから揚げに仕上がりました✨
にんにく不使用なのも個人的にはうれしいポイント♪
「いつもの唐揚げにちょっと飽きたな」というときや、手軽に美味しい唐揚げを作りたいときに活躍してくれそうです。
今回使ってみて、「たまには市販のから揚げ粉を使うのもいいな♪」と思いました。
スーパーのから揚げ粉コーナーで見つけたら、ぜひチェックしてみてくださいね♪
